上野阿美橫町是逛街購物天堂，周邊也有非常多的人氣美食排隊餐廳。
本篇分享的「拉麵鴨to蔥」(らーめん鴨to葱)－上野御徒町本店，就是其中的一間超人氣排隊拉麵名店。
在店門口總是能看到長長的排隊人潮；這天我們在離峰時間來吃，還是等半小時才入座！
「拉麵鴨to蔥」是鴨肉+水+蔥，清爽路線的湯頭，與傳統的的豚骨湯頭拉麵很不一樣。
這間究竟好不好吃呢？馬上來看看文章介紹吧！
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文章目錄
上野拉麵鴨to蔥|交通方式
上野拉麵鴨to蔥 在哪裡?怎麼去?
鴨to蔥(らーめん鴨to葱)地理位置優越，鄰近上野御徒町站跟上野站，交通非常的便利。
JR山手線「御徒町」站(北口)步行約2分鐘。
都營大江戸線「上野御徒町」站步行約2分鐘。
拉麵鴨to蔥位於JR高架鐵道的下方，所以時不時可以聽到電車經過的聲音，邊吃拉麵邊可以感受到電車經過發出的震動聲，還滿特別的體驗。
上野拉麵鴨to蔥|點餐方式
拉麵鴨to蔥的生意非常的好，只要是營業時間都會有人在店門口排隊。
我們是平日下午三點左右到的，店門口差不多有6-7組在排隊，差不多排了30分鐘左右，才輪到我們。
拉麵鴨to蔥的點餐方式先去店門口的食券機點餐再來排隊，這點很重要喔！！
要記得先去食券機點完餐再來排隊。
上野拉麵鴨to蔥|菜單MENU
拉麵鴨to蔥的菜單很單純，有拉麵跟親子丼。
拉麵分成四種
- 鴨らーめん 980円：鴨肉拉麵
- 鴨コンフィ麺 1260円：鴨肉加量拉麵
- 鴨ワンタン麺 1150円：餛飩加鴨肉拉麵
- 鴨汁つけそば 1050円：鴨肉沾麵
拉麵鴨to蔥點餐一點也不難，都有拉麵的照片可以看，也有中文菜單。
買好食券機後，店員會跟你確認拉麵要放什麼種類的蔥。
每個月提供的蔥都不太一樣，會有三種不同品種的蔥可以選兩種。
我們來訪時提供了丸太白蔥、蔥＋薑、小蔥。
上野拉麵鴨to蔥|店內環境
拉麵鴨to蔥店內的空間非常狹窄，只有11個座位，都是吧檯座位。
店內空間真的很小，座位的後方可以放置外套、包包。
上野拉麵鴨to蔥|餐點推薦
拉麵鴨to蔥，最大的特色就是拉麵湯頭只用了鴨肉、水、蔥，沒有用其他任何化學調味料，讓來的客人都可以吃到最原味的鴨肉拉麵。
桌上有調味料可以使用。
柚子辣椒是他們家的招牌，是使用新鮮的柚皮製成的。
敢吃辣的一定要試試看他們家的柚子辣椒，可以少量加到湯頭裡，湯頭帶點淡淡的袖子香氣也很不錯吃唷！
鴨らーめん 鴨肉拉麵 980円
我們沒有點加量鴨肉，而是選擇一般份量，一般份量的鴨肉一碗有兩片。
對於愛吃鴨肉的可能會有一點少，我跟予先生沒有特別喜歡鴨肉，兩片的量對我們來說剛剛好啊！
鴨肉拉麵一上桌，馬上顛覆我對日本拉麵的印象，日本拉麵絕對部分的湯頭都是非常的濃郁，我還是第一次吃這麽清淡的拉麵湯頭，非常好奇湯頭喝起來是什麼味道。
拉麵的麵條是細直條，也是我比較少吃的麵條。
麵條吃起來軟硬適中帶有一點嚼勁，但麵條泡太久湯汁會稍微軟爛些，建議速速吃光光。
鴨肉確實有驚艷到我，一開始看到這麽粉嫩的鴨肉，讓我有一點怕怕的。
鴨肉吃起來軟嫩中又帶一點嚼勁，好吃耶！
丸太白蔥有另外烤過，吃起來香氣十足。
大家來一定要點招牌丸太白蔥。
湯頭喝起來有很濃郁的鴨肉香氣，帶點鴨油的湯頭，喝起來卻不會有油膩感，很爽口。
湯頭整體來說喝起來還是偏鹹些，但搭配拉麵一起，味道很剛好。
麵條吸附滿滿的鴨肉湯汁，非常的好吃啊！
另一碗加了 丸太白蔥 跟 蔥+日本生薑。
日本生薑看起來很像是洋蔥，但確實這就是日本生薑，又長知識了啦！！
蔥的口感很好，吃起來脆脆的，蔥的香氣十足。
我跟予先生都很愛吃很濃郁湯頭的拉麵，第一次吃清爽湯頭的拉麵，意外的很好吃耶！
難怪拉麵鴨to蔥生意會這麼好，不只是觀光客愛吃，連當地日本人也很愛吃啊！
第一次吃鴨肉拉麵，真的很新鮮啊！非常推薦給沒有吃過鴨肉拉麵的旅人們，可以來吃吃看。
吃完之後一定會顛覆對日本拉麵的印象啦！！
上野拉麵鴨to蔥|店家資訊
拉麵鴨to 蔥（らーめん鴨to葱）-上野御徒町本店
- 詳細地址：東京都台東区 上野 6-4-15。
- 營業時間：10:00～22:30
- 交通方式：
- JR山手線「御徒町」站(北口)步行2分鐘。
- 都営大江戸線「上野御徒町」站步行2分鐘。
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