藏身於花蓮市區福建街上，有這麼一間傳承50年的在地老店「福建街香腸」。
可光看店名誤以為這是間烤香腸攤販！福建街香腸招牌不只有炭烤香腸、還有炭烤大腸頭、糯米腸等。
每天幾乎都是高朋滿座，生意絡繹不絕。
馬上就來和大家分享花蓮福建街香腸的用餐體驗吧！
文章目錄
花蓮福建街香腸|交通方式.停車資訊
花蓮福建街香腸 在哪裡?怎麼去?
福建街香腸位於花蓮市福建街上，離花蓮市區不遠，地理位置很不錯。
離我們飯店花蓮悅樂旅店，步行只要3分鐘。
附近還有不少美食，公正包子店、花蓮廟口紅茶、液香扁食、中福早餐店、怡味餐店等。
花蓮福建街香腸 有停車場嗎?
福建街香腸沒有提供停車場，巷子內不易停車。
建議可以停至中原路上的停車格，再步行過來。
花蓮福建街香腸|店家環境介紹
福建街香腸開業至今已經有50年了，目前傳承至第三代經營，是花蓮在地人下午茶的首選。
福建街香腸營業時間是下午1點半到晚上6點半，我們差不多是下午三點左右來訪的，店內用餐人潮幾乎是客滿的狀態啊！
幾乎都是在地人，彼此時不時還會遇到鄰居，邊吃邊聊起天來，大家都好熱情有人情味。
可以內用或是外帶，內用跟外帶填的單子是不一樣顏色。
一旁有醬料可以使用，甜辣醬、辣椒醬油跟蒜頭。
吃香腸一定要搭蒜頭才對味啊！！
花蓮福建街香腸|菜單MENU
福建街香腸菜單如下，招牌當然是香腸跟糯米腸。
大部分客人都是直接點綜合，綜合兩種都吃到。
也有很多人推薦他們家的碳烤大腸頭，愛吃大腸頭的也可以點來吃吃看喔！
湯品的有大腸豬血湯、大腸湯跟貢丸湯，飲料有紅茶、冬瓜茶。
花蓮福建街香腸|推薦餐點
我們點了綜合大份 110元、大腸豬血湯 40元。
綜合大份 110元
綜合大份有2條香腸跟50元糯米腸，2個人份量很剛好。
烤香腸、糯米腸送上桌就聞到碳烤的香氣，上面灑了酸菜跟香菜，再淋上店家特製醬汁，看起來就很可口。
通常香腸跟糯米腸同時出現，都是包在一起的“大腸包小腸”，很少會是分開來的模式。
不過分開吃 更能細細品嚐各別的滋味。
福建街香腸的香腸都是店家自己製作的，沒有添加防腐劑。
烤香腸吃起來有淡淡的高粱酒香氣，肥瘦比適中，口感是偏紮實。
一口咬下會噴汁，吃的時候要小心，有淡淡的碳烤香氣。
吃起來不油膩，也不會太甜或是太鹹，調味很適中。
烤糯米腸，糯米腸也是店家手工製作，糯米腸裡的花生很多又飽滿，吃得到花生的香氣。
吃糯米腸最怕吃到咬不斷的腸衣，福建街香腸的糯米腸的腸衣很好咬斷。
糯米腸本身的味道偏淡些，可以沾點辣醬增添風味。
大腸豬血湯 40元
大腸豬血湯也是每桌必點的湯品，大腸跟豬血給的份量都很多。
湯頭喝起來很清甜，大腸處理得很好，沒有腥味，吃起來軟Ｑ軟Ｑ。
豬血吃起來是偏紮實的口感。
花蓮福建街香腸|餐後心得
福建街香腸真的很厲害啊～～尤其是烤香腸，香腸吃起來有淡淡的高粱酒香氣，肥瘦比例適中，調味也很棒。
吃起來有碳烤的香氣，真的是會一口接著一口吃，完全停不下來。
烤糯米腸，我也很喜歡，但就是少了一些碳烤的香氣，稍嫌可惜些。
糯米腸吃起來口感軟綿軟棉的，花生很脆口，搭配一旁的酸菜跟醬料，好吃。
烤香腸跟糯米腸，是需要時間的，建議早一點去，才不會等太久喔～～
推薦給大家，下回來到花蓮玩，也別忘了順道過來這裡吃吃看唷！
花蓮福建街香腸|店家資訊
美食資訊
福建街香腸
- 詳細地址：花蓮縣花蓮市福建街205號。
- 電話：0916-830-582
- 營業時間：13:00~18:30
- 公休日：星期二。
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