東京美食》一風堂│比台灣好吃到百倍奉還!

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終於又來了一篇 東京美食文啦!!!



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相信許多人對於一風堂都不陌生,因為在台灣也有啦!

最早是在台北市的中山北路上開店。

每次經過,店外總是有很多人再等待叫號  (((不過桃桃我曾經實際造訪消費過…評價嗯嗯嗯…

不過在日本一風堂的名氣更是響亮,幾乎是到日本必吃的拉麵店之一。

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這趟名為美食之旅的東京行怎能放過這家遠近馳名的拉麵店呢?!

就在第二天在迪士尼玩了一整天之後,晚上就直接殺去位於銀座的【一風堂

準備來個不”飽”不歸啦!!!

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一風堂的menu並沒有中文介紹,但是有著彩色的拉麵照片,再加上介紹中的部分漢字,

經過我柯南般的推理下,口味可說是八九不離十啦!!! XDDDD

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除了湯拉麵外,其實日本人也很愛沾麵。

這趟日本行吃下來的幾間拉麵,總是會發現沾麵和湯拉麵的點單率幾乎是一半一半。

不過吃麵愛配熱湯的我,還是忍不住點了湯拉麵啦!!!

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還有許多小菜可以選擇。

2021

超豐富的menu,裡頭還介紹了一風堂的拉麵製作過程。

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一風堂的美味版圖除了亞洲地區外,遠在紐約也開了分店,上面當然也有台灣啦!!! 棒!!!

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豚骨X豚骨,除了麵條外,湯頭可說是拉麵的精華所在了!!!

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桌上有各式調味料及免費小菜,可供自由取用。

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甜甜辣辣的紅薑絲。

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鹹辣參半的豆芽菜。

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還有增添風味的榨菜拌。

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已及提昇香氣的蒜頭,可以利用桌上的壓蒜器,壓成蒜泥加在拉麵裡。

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冰冰涼涼的麥茶。

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✎一風堂│推薦餐點

一風堂かさね味

有海苔與叉燒的一風堂拉麵,這口味在台灣是沒有的。

就連到日本也不是隨便哪間一風堂分店都吃的到的唷!!!

※僅提供於:銀座,橫濱西口店,町田,高崎店,這四間店才有

可說是超級限定之中的限定款~

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除了大片的海苔之外,還有3片叉燒肉,以及溫泉蛋和魚板,還有很香的蔥花。

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叉燒肉軟硬適中,不同於一蘭拉麵的入口即化。

以及麵屋武藏-武骨的大塊厚實。

一風堂的叉燒肉雖屬薄片,但卻又多了些肉實感,吃的到肉的口感。

但也能享受到滿附湯汁的入味湯頭。

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半熟水煮蛋  絕對是拉麵的好朋友啦!!!

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湯頭超讚,豚骨熬煮出的濃郁湯頭。

喝得到大骨的精華感,又融入了些海苔的香。

醇 厚 爽 口,這就是日本道地,原汁原味的日本一風堂。

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麵條是我最愛的偏硬口感,吃起來Q彈 又富有飽足感。

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赤丸新味

顧名思義是比較辣的口味。

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最大的不同當然還是在於湯頭,在本來就很濃郁的豚骨湯頭中,加入了辣味噌醬及獨特香油。

使得湯頭味感更加豐富性 ,這口味也是一風堂的特色拉麵之一。

台灣店也有賣,只不過味道完全不同就是了…幾乎是兩款不同的拉麵了…

(((唉~這就是台語說的 “走精” 嗎?

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雖然吃的飽飽飽,但是這天真的是累翻了~

不過迪士尼玩了一整天後,疲累之餘吃到如此美味的拉麵後,可以說是身.心.靈.都非常的充實。

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一風堂 銀座店

〒104-0061

東京都中央区銀座4-10-3 セントラルビル1F 月~木/11:00~翌2:00

金土・祝前日/11:00~翌3:00

日祝/11:00~翌1:00 03-3547-1010

 

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一般留言

  1. 哇哇哇哇哇
    這一家好吃吼!!!
    我覺得湯頭也很棒
    版主回覆:(02/17/2014 03:35:48 AM)
    真的好好吃!

  2. 真希望分店也可以開到台中來~
    最後一張桃桃是太累了嗎?
    版主回覆:(02/17/2014 03:36:10 AM)
    沒錯!!!!我真的是累翻了啦!!

  3. 拉麵款式還有限定地區
    要是我也一定會點XDD
    我很吃日本人搞限定這套 哈哈
    版主回覆:(02/17/2014 03:36:38 AM)
    我也很吃這套啊!!!
    哈哈~~

  4. 哈~這次的日本行真的很充實啊!!
    我現在好想吃拉麵中的叉燒!!!
    版主回覆:(02/17/2014 03:37:16 AM)
    一直在吃吃喝喝中渡過啊!!

  5. 上次去日本也好想吃一風堂喔~~
    可惜行程滿檔~~
    下次去我一定要排進去~~
    版主回覆:(02/17/2014 03:37:39 AM)
    一定要吃吃看
    真的很好吃啊!!

  6. 蓉蓉推
    看見這篇口水都吞進肚子裡面了,好想吃一口。
    版主回覆:(02/21/2014 03:24:13 AM)
    真的很好吃耶!!

  7. 我吃過台灣的一風堂,覺得還好
    這次去東京有買一風堂的拉麵回來
    還挺好吃的
    版主回覆:(02/21/2014 03:24:41 AM)
    台灣的一風堂真的很不優耶!!!

  8. 小涼推8^^
    湯頭好濃郁 看起來好好吃捏!
    版主回覆:(02/21/2014 03:24:58 AM)
    真的很好吃啊!

  9. 麵條和湯頭看起來都好讚!
    版主回覆:(02/21/2014 03:25:22 AM)
    對啊!!日本的一風堂真的很好吃啊!

  10. KK推~
    日本一風堂拉麵也有推出姊妹店,拉麵一樣好吃到令人讚賞呢
    版主回覆:(02/21/2014 03:25:50 AM)
    姐妹店是???那ㄧ家
    我也想去吃吃看

留言已關閉。