來到花蓮玩一定少不了朝聖美食名店。說到花蓮必吃美食一定會有扁食、公正包子、麻糬、以及非常有名的炸彈蔥油餅。
其中最有名的店家就位在花蓮市的復興街上，這裡曾經可是炸彈蔥油餅一條街，一整條街都是賣蔥油餅的，但多年過去最後就只剩下這兩間最為知名的「黃車炸彈蔥油餅」以及「藍車老牌炸彈蔥油餅」。
本篇就先來和大家分享當中的「黃車炸彈蔥油餅」，究竟到底好不好吃呢？
花蓮美食黃車炸彈蔥油餅 交通地址怎麼去？營業時間、菜單價格、餐後評價等詳細介紹，馬上來看看吧！
文章目錄
花蓮黃車炸彈蔥油餅|地址交通方式
花蓮黃車炸彈蔥油餅 在哪裡?
- 地址：花蓮縣花蓮市復興街102號。
花蓮黃車炸彈蔥油餅 連絡電話?
- 電話：0931-121-661
交通工具選擇
1.公車客運
- 搭乘公車308、308A、1121、1122、1126、1129、1131、1131A繞駛四維高中、1132、1132A、1133、1136、1139、1139B、1141，到「大同市場」站牌下車。
- 下車後步行210公尺，約3分鐘即可抵達「黃車炸彈蔥油餅」。
2.自行開車前往
- 導航至「花蓮縣花蓮市復興街102號」。〈開車路線這樣走〉
花蓮黃車炸彈蔥油餅|停車資訊
開車可停在林森路上，也就是花蓮市公所前面的這一條，路旁兩側都畫有路邊停車格；停好車後走過來也很近。
花蓮黃車炸彈蔥油餅|餐車環境介紹
黃車炸彈蔥油餅位於花蓮市復興街上，同條路上還有老牌炸蛋蔥油餅，這兩家炸彈蔥油餅都是來花蓮必吃的美食之一。
花蓮市區最有名的小吃就是公正包子、戴記扁食、黃車炸彈蔥油餅和老牌炸蛋蔥油餅，這四家都是大家來花蓮指名必吃的美食小吃。
黃車炸彈蔥油餅和老牌炸蛋蔥油餅，兩家相隔的距離不到100公尺，各有各的擁護者，這次決定兩家都買來吃吃，到底哪一家會擄獲我們的胃呢？
這篇先來分享黃車炸彈蔥油餅，來訪當天是平日下午5點多左右，排隊人潮比我想像中少很多啊！
點餐方式
先排隊點餐，店家會給你號碼，之後叫號領餐並付錢，不需要一群人一直擠在餐車前。
偷偷跟大家說一個更快速免排隊買蔥油餅的方式，就是可以事先打電話預定，這樣子就不需要在現場排隊排太久，偷吃步的小撇步教給大家囉～
蔥油餅都是現桿現炸，蔥油餅就是要現做的才好吃啊！
花蓮黃車炸彈蔥油餅|菜單MENU
黃車炸彈蔥油餅的菜單，就只有兩種，加蛋跟不加蛋。
蔥油餅加蛋 35元、蔥油餅 25元。
蔥油餅加蛋基本上都是半熟蛋，如果不敢吃半熟蛋，要記得先跟老闆說要全熟的蛋。
花蓮黃車炸彈蔥油餅|餐後心得評價
我們點了蔥油餅加蛋 35元。
拿到蔥油餅一定要趁熱吃才會是最美味的，放涼後餅皮會變的比較濕軟吃起來也會比較油膩些。
炸彈蔥油餅是以半煎半炸的方式，吃起來外皮表層很酥脆，餅皮吃起來是Ｑ彈略帶點濕潤，不會乾乾的。
黃車炸彈蔥油餅的醬料不會很重鹹，敢吃辣的建議加辣會比較夠味，吃起來微鹹微辣微甜，味道很不錯。
炸彈蔥油餅的重頭戲就是裡頭的半熟蛋，輕輕咬開，誘人的蛋液慢慢流下來，太邪惡了啦！
趕緊跟餅皮一起入口，實在是太美味了，這就是花蓮人氣小吃炸彈蔥油餅的魅力啊！
黃車炸彈蔥油餅整體來說我很喜歡，餅皮吃起來很Ｑ彈，搭配爆漿的蛋黃一起入口，是最美味的吃法，加點辣醬吃起來更加夠味。
美中不足的地方是，吃起來稍微有一點油膩感，畢竟是半煎半油炸的，就是會比較油膩些。
但難得來花蓮玩，當然還是要買來吃一下呀！也推薦給大家囉～
花蓮黃車炸彈蔥油餅|店家資訊
花蓮黃車炸彈蔥油餅 詳細地址?
- 地址：花蓮縣花蓮市復興街102號。
花蓮黃車炸彈蔥油餅 營業時間?
- 營業時間：12:30~18:30
花蓮黃車炸彈蔥油餅 公休日?
- 星期四。
花蓮黃車炸彈蔥油餅 用餐推薦程度?
- 餐點價格：★★★ (滿分5顆星)
- 用餐環境：★★★
- 美味指數：★★★★
- 個人推薦指數：★★★★
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