桃桃簡單料理-氣炸鍋食譜》地瓜千層蛋糕│自己動手做甜點，健康好吃低負擔

近年來氣炸鍋成為人人家中必備的廚房小家電之一，甚至能做到以往只有烤箱才能作的烘焙料理。

先前也有跟大家分享過「如何選擇氣炸鍋？」的文章，有興趣的人可以點進去看看。

本篇要來介紹稍微特別的《氣炸鍋食譜》－「地瓜千層蛋糕」。

只要利用氣炸鍋，不需要用烤箱也可以做出好吃的蛋糕唷！

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簡單甜點食譜│地瓜千層蛋糕

今天要跟大家分享的是地瓜千層蛋糕。

家裡沒有烤箱的人，也可以用氣炸鍋輕鬆完成，真的沒有想到氣炸鍋居然也可以做蛋糕，也太厲害了吧！

而且這款蛋糕甜度很低，大部分的甜度都是來自於地瓜本身的甜，吃起來很健康又很有飽足感。

很適合拿來當下午茶小點心，吃了沒有負擔感。

※我提供的食譜都是有減糖過的，吃起來甜度滿低的，愛吃很甜口味的請自行斟酌添加。

▼首先先把地瓜切薄片。

放進水裡煮5分鐘。(不用煮熟，稍微煮一下即可)

▼把雞蛋、細砂糖、奶油、融化的無鹽奶油，攪拌均勻。

之後再加入低筋麵粉，攪拌均勻。

▼把煮過的地瓜片放進麵糊中跟麵糊攪拌均勻。

再把地瓜片放進模具中，剩餘的麵糊也

倒入模具中。

▼最後撒上杏仁片，好吃的地瓜千層蛋糕就準備完成囉！

▼放進氣炸鍋，170度30分鐘。

▼地瓜千層蛋糕的切面超級美的，一層一層的地瓜，看起來好療癒啊！

地瓜吃起來很香甜，口感柔軟中又帶點紮實感，跟平常蛋糕很不一樣，自製的更是健康又美味啊！

是不是很簡單呢！有空大家一定要動手做做看唷！