宜蘭三星美食推薦:羅家蔥捲餅。
宜蘭三星蔥名聞全國,來到宜蘭玩,當然要來吃最新鮮的三星蔥餅啦!
宜蘭真的有好多家網路評價超高的蔥油餅攤,每家吃起來的口感、口味也都略有不同。
宜蘭大部分蔥油餅都是跟花蓮一樣路線的『炸蛋蔥油餅』;只有少部分是用煎的。
三星的羅家蔥捲餅就是用煎的,最後還會捲進大量的蔥段,吃起來口感相當不錯!
這家若假日來訪真的都得排隊啊!要吃就是要等啊~
三星的羅家蔥捲餅附近就是著名景點天送埤車站,很推薦一定要來吃吃看~
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宜蘭三星羅家蔥捲餅|交通方式.停車資訊
宜蘭三星羅家蔥捲餅 在哪裡?怎麼去?
羅家蔥捲餅位於宜蘭三星鄉,一旁就是三星超人氣味珍香卜肉店,也是去清水地熱公園必經之路。
三星鄉就是三星蔥的原產地啊!所以這附近有不少蔥油餅攤,其中比較知名就是,羅家蔥捲餅、何家三星蔥餡餅、阿婆蔥油餅,這三家蔥油餅攤。
三家蔥油餅都有各自的擁護者,三家吃起來確實都不太一樣啊!大家喜歡哪一家呢?我個人喜歡羅家蔥捲餅多一點啦!
宜蘭三星羅家蔥捲餅 有停車場嗎?
羅家蔥捲餅沒有提供停車位,假日訪來不太好停車,建議停遠一點再走過來買會比較方便些。
這裡假日很常會有警察在維持交通,所以千萬不能亂停車以免受罰。
宜蘭三星羅家蔥捲餅|攤子環境介紹
我們是平日 攤子剛開始做生意就來買了,搶頭香是第一組客人啦!
羅家蔥捲餅攤子小小的,門口卻掛了很多美食節目採訪的牌子,實在是太好奇蔥捲餅吃起來的口感。
可以吸引這麼多美食節目來採訪,一定有他的過人之處啊!
羅家蔥捲餅使用的是自家栽種的二憨蔥,聽說二憨蔥是最頂級的。
羅家蔥捲餅除了蔥是使用自家栽種之外,麵糰也是自己手工製作的。
羅家蔥捲餅的餅皮跟別家的不一樣,其他家都是現擀現煎,他們使用的是冷凍蔥餅。
先把餅皮做好之後再冷凍起來,點餐時再拿出冷凍餅皮出來煎。
羅家蔥捲餅都是現點現煎的,所以都需要時間等待一下,現煎的蔥油餅才好吃啊!!
羅家蔥捲餅最特別的地方就是這台很酷的煎台;這個煎台很不一樣,是可以自動壓麵糰,可以邊煎邊壓麵糰。
哇賽~~我跟予先生第一次看到這麼酷的自動煎台。
問了老闆娘說是他們自己研發的煎台;以前在還沒有自動壓麵糰煎台之前,都是人工壓麵糰,壓斷很多煎鏟。
除了煎台讓我驚艷之外,後面這盆滿滿的蔥,也是很驚人啦!
羅家蔥捲餅是直接把新鮮的青蔥,放在煎台上煎。
下面是兩個捲餅份量的蔥,也太多了吧!!
青蔥煎的差不多之後,再放在餅皮上,加上胡椒粉跟辣椒醬,最後再捲起來,好吃的捲餅就完成囉!
宜蘭三星羅家蔥捲餅|菜單MENU
羅家蔥捲餅販賣的品項很簡單,就是蔥捲餅。
蔥捲餅沒加蛋40元,加蛋50元。
宜蘭三星羅家蔥捲餅|餐點推薦
我們點了,蔥捲餅沒加蛋 40元。
蔥捲餅沒加蛋 40元
來訪時因為缺蛋的關係,沒有蛋可以加啦~~好傷心喔~~
等沒有缺蛋的時候,一定還要再來吃一次!
羅家蔥捲餅的餅皮是用煎的,不像是頂埔阿嬤蔥油餅、冬山金珠蔥油餅、礁溪柯氏蔥油餅、礁溪頂好蔥油餅,這些都是用炸蔥油餅的方式,吃起來比較油膩些。
羅家蔥捲餅的餅皮是用煎的,吃起來一點也不油膩,外皮煎的微微酥脆,吃起來很是Q彈紮實的口感。
滿滿的青蔥吃起來好過癮,青蔥吃起來很鮮甜多汁,愛吃蔥的一定會愛吃啦!
建議加點辣吃起來味道更美味。
很喜歡羅家蔥捲餅的餅皮,吃起來是乾乾酥酥不油膩,跟一般蔥油餅的口感真的不一樣。
加上可以吃到大量的青蔥,好喜歡喔!!
推薦大家有來三星一定要來吃吃看不一樣的羅家蔥捲餅~好吃推薦!
宜蘭三星羅家蔥捲餅|店家資訊
美食資訊
羅家蔥捲餅
- 詳細地址:宜蘭縣三星鄉三星路八段5號
- 電話:03-989 5839
- 營業時間:星期一至星期五 09:30~17:30、星期六日 08:00~17:30
- 公休日:星期三
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