來台南真的要有好幾個胃才夠吃，就算一天三餐加下午茶、宵夜，也吃不完台南的美食。
每次來台南都很氣自己的胃太小，我還想要多吃一點，可惜我的胃不爭氣啊！！
這次來台南吃的美食，都是我精挑細選出來的，大部分都是在地老店，這次跟著桃桃的腳步吃準沒錯啦！
在台南只需要銅板價，就可以吃得非常的豐盛澎湃，這次來訪的大勇街無名鹹粥就是在地人推薦的美食名店。
營業時間只開到下午1點30分，為什麼這麼早就打烊了呢？
因為凌晨4點就開賣啦！台南人的早餐就是要吃得飽飽飽才道地！
台南大勇街無名鹹粥 食記分享還有菜單推薦餐點，馬上一起來看看吧！
文章目錄
台南大勇街無名鹹粥|交通方式.停車資訊
台南大勇街無名鹹粥 在哪裡?怎麼去?
大勇街無名鹹粥位於台南中西區，以前可是只有在地人知道的隱藏版美食啊！
但現在已經不是隱藏版美食了啦！！只要是營業時間，店門口總是滿滿的排隊人潮啊！
就在不遠處還有一間同樣也是超人氣美食下大道蘭米糕，這兩家距離非常近，步行約1分鐘，可以一次收集兩家美食唷～
台南大勇街無名鹹粥 有停車場嗎?
大勇街無名鹹沒有停車場，巷子內路也較狹窄，開車來的話可以在外圍的路邊找停車格停放，停好車再走進來會比較方便。
建議可以停放於「海安停車場」，平日一小時20元，假日一小時30元。
台南大勇街無名鹹粥|店內環境介紹
大勇街無名鹹粥，之所以會叫「無名鹹粥」，是因為真的沒有名字，所以大家就直接稱呼「大勇街無名鹹粥」。
大勇街無名鹹粥店外觀是不起眼的鐵皮屋，營業時間是早上4點到中午1點30分。
台南人日常的早餐就是吃一碗熱呼呼的鹹粥，真的跟台北人很不一樣啊！
我們來訪是週日中午12點左右，正是吃飯時間，不管是內用還是外帶，都是長長的排隊人潮～
約莫等了20-30分鐘才有位子，想吃的人可得要有點耐心啊！
老闆娘的雙手都沒有停過，不停的在煮鹹粥。
店裡除了老闆娘之外，還有一兩位員工，都是有一點年紀了，動作若稍微慢了些，大家要多有點耐心啊！
況且，美食是值得等待的呀～是吧！？
台南大勇街無名鹹粥|菜單MENU
大勇街無名鹹粥除了招牌鹹粥之外，菜粽、肉粽、肉燥飯、魚酥飯也都是人氣餐點。
來訪時已經接近要打烊，所以有不少餐點都已經賣光光了，想吃的要早點來。
大勇街無名鹹粥餐點的價格都很平價，銅板價就可以吃的很滿足。
台南大勇街無名鹹粥|點餐方式
大勇街無名鹹粥點餐方式很特別，是要自己拿紙（白紙），寫上要吃的餐點跟桌號，最後再交給老闆娘。
不要呆呆地找點餐單喔！這裡沒有點餐單，一切都要自己來。
台南大勇街無名鹹粥|餐點推薦
我們點了，鹹粥 60元、魚酥飯 25元、魯蛋 12元。
兩個人不用花100元，就可以吃的很滿足，cp值真的很高。
魚酥飯 25元、魯蛋 12元
魚酥飯也是幾乎人人都會點來吃的品項之一，魚酥飯主要就是肉燥飯再加上魚酥。
肉燥飯就是北部的滷肉飯啦！！
肉燥飯主要是以肥肉為主，但吃起來不會膩口，搭配魚酥，吃起來口感更有層次感。
味道吃起來是鹹甜鹹甜的，是大家都會喜歡的口味。
比起單吃肉燥飯我更喜歡加了魚酥的口感，推薦大家可以點來吃吃看。
鹹粥 60元
大勇街無名鹹粥，他們家的鹹粥跟我們一般印象的鹹粥不太一樣。
他們的飯跟湯是分開來煮，先把湯頭煮好再把白飯泡進湯裡，就像是湯泡飯的概念。
鹹粥的白飯是粒粒分明的，不是煮得軟爛吃不到米飯的口感。
鹹粥有虱目魚跟蚵仔，份量給得很多，吃起來很鮮甜。
湯頭有加芹菜跟蒜酥提升了整體味道，喝起來不會太鹹，也不會過於油膩，清清爽爽的，一大早吃也不會有負擔感。
台南大勇街無名鹹粥|餐後心得
大勇街無名鹹粥獲得2022米其林必比登推薦美食，實際吃過之後，只能說實至名歸啊！！
台南第一餐就來吃大勇街無名鹹粥，吃過之後就能理解，為什麼這麼多人排隊啊？！
大勇街無名鹹粥的鹹粥cp值真的很高；價格便宜，用料也實在，味道也很好，真的是吃過一次就回不去了啦！
這次點了鹹粥跟魚酥飯，都好好吃喔！
鹹粥的配料虱目魚跟蚵仔給得很多，兩個人一起分食，也很足夠。
湯頭喝起來很鮮甜，不會太鹹也不會太油。
魚酥飯，魚酥跟肉燥搭配再一起，實在太好吃了啦！鹹甜鹹甜的，真的是三兩下就吃光光了。
台南大勇街無名鹹粥|店家資訊
餐廳資訊
大勇街無名鹹粥
- 詳細地址：台南市中西區大勇街85號。
- 連絡電話： 06 226 7028
- 營業時間：04:00 – 13:30 (星期一公休)
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