台南麻豆美食推薦：阿助麻豆碗粿。
台南美食小吃眾多，其中最具代表性的幾樣之中，一定有碗粿；當中又以台南麻豆的碗粿最為出名。
本篇先來和大家分享的是「阿助麻豆碗粿」，這是間藏身於中央市場內的碗粿老店，從第一代老闆的推車開始，至今已有百年的歷史唷！
「阿助麻豆碗粿」在網路上也是擁有非常高評價的人氣碗粿老店。
馬上就來看看桃桃的食記分享吧！
文章目錄
台南阿助麻豆碗粿|交通方式.停車資訊
台南阿助麻豆碗粿 在哪裡?怎麼去?
阿助麻豆碗粿位於台南市麻豆區中正路，中央市場內。
一開始我們並不知道阿助麻豆碗粿是在中央市場內，因為外面沒有招牌，我們還花了一點時間才找到，位置有點隱密，需要留心一下，不然很容易錯過。
這次安排台南三天兩夜小旅行，第一站特地安排來麻豆吃碗粿，吃了阿助麻豆碗粿跟阿蘭碗粿，兩家都滿好吃的，都有自己的特色，吃完碗粿還去了麻豆區農會柚兒園拍拍照。
台南阿助麻豆碗粿 有停車場嗎?
阿助麻豆碗粿沒有提供停車車，位於中央市場內，周圍也都是傳統市場的攤位，不易停車。
建議可以停到遠一點，再步行過來會比較方便些。
台南阿助麻豆碗粿|店內外環境介紹
阿助麻豆碗粿位於中央市場內，桌椅就擺放在路邊，已經好久沒有在傳統市場內吃東西了，真是懷念小時候跟媽媽一起去逛傳統市場的時光啊！！
雖然是在市場內，但用餐環境還算是乾淨，不管是地上還是桌面，都很乾淨，也沒有什麼市場五味雜陳的味道。
座位並不多，只有4張桌子，但翻桌率滿快的，稍微等一下就會有位子。
台南阿助麻豆碗粿|菜單MENU
阿助麻豆碗粿販賣的品項只有碗粿跟肉羹，兩樣都是35元，基本上大家都是碗粿跟肉羹各來一碗啦！
但也發現不少客人都是一次吃兩碗 碗粿的，可以一次吃兩碗 碗粿，可見有多美味啊！
台南阿助麻豆碗粿|推薦餐點
我們點了，碗粿 35元、肉羹 35元。
碗粿 35元
阿助麻豆碗粿送上桌碗粿是沒有加任何醬料的，但其實單吃不加醬 就很好吃也很夠味。
桌上有擺放醬油膏跟蒜泥，可以依喜愛添加。
阿助麻豆碗粿 吃起來口感紮實不會軟爛，比起阿蘭碗粿稍微再軟Ｑ一點，是我跟予先生都喜歡的口感。
阿助麻豆碗粿 吃得到米香，不會有粉粉的感覺，油蔥味很濃郁。
內餡也很豐盛有香菇、鹹蛋黃、肉塊等。
小小一碗真的是三兩下就吃光光了，想要吃過癮一定要一人點一碗，才會吃的好滿足。
肉羹 35元
肉羹湯也很好喝，喝起來甜味不會太重，再加點烏醋提味，是一碗好喝的羹湯。
肉羹湯沒有勾很多芡，喝起來很清爽。
肉羹也給的很多，搭配黑木耳跟筍絲一起入口，好吃耶！
台南阿助麻豆碗粿|餐後心得
台南麻豆碗粿最有名氣就是阿蘭碗粿跟阿助麻豆碗粿。
看網路上大家都說阿蘭碗粿是觀光客吃的，阿助麻豆碗粿是在地人吃的。
我想應該是因為阿助麻豆碗粿藏身在中央市場內，是路邊用餐，桌椅用餐區也沒有像阿蘭碗粿這麼多，因此觀光客才會比較少來吃吧！
這次兩家都吃過，我跟予先生都比較喜歡阿助麻豆碗粿，他們家的碗粿吃起來口感紮實不會軟爛，吃的到米香，油蔥酥味道也濃郁，配料也很多。
肉羹湯表現的也很不錯，肉羹份量很多，吃起來口感也很好，羹湯沒有很多勾芡，喝起來很清爽，不會太甜。
只是阿助麻豆碗粿位置稍微難找一下，也比較不好停車，需要稍微留心一下。
推薦給大家囉～～
台南阿助麻豆碗粿|店家資訊
美食資訊
阿助麻豆碗粿
- 詳細地址：台南市麻豆區中正路29號。
- 聯絡電話： (06) 572-0883
- 營業時間：06:00~13:00
- 公休日：星期二。
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