台中光復新村美食推薦：1957拾初 輕食捲餅。
位於台中霧峰的光復新村，是全台灣最早的眷村，如今搖身一變成為了文創、美食、特色餐廳的文化園區。
在園區中除了很適合走走逛逛拍拍照，在光復新村內的特色餐廳也是許多人會特地來朝聖的重點之一。
本篇要分享的「1957拾初」便是園區中人氣、評價都很高的特色餐廳。
「1957拾初」是間輕食捲餅的專門店，販售著多種不同口味的手工捲餅～
馬上就來看看詳細介紹吧！
文章目錄
台中霧峰1957拾初 輕食捲餅|交通停車資訊
台中霧峰1957拾初 輕食捲餅 在哪裡?怎麼去?
1957拾初位於台中霧峰區的光復新村，是早期台灣第一個新市鎮，濃厚的眷村味。
光復新村的交通還滿便利的，距離霧峰交流道很近，下交流道沒多久就可以抵達。
從台中市區來這裡也是很方便的，可以搭乘151台中觀光公車阿罩霧線，可以輕鬆到達光復新村跟周邊的景點。
光復新村內有很多具有不同特色的店家，有藝術家的工作室、文青小店、DIY手作工坊、咖啡廳、下午茶、輕食餐廳等。
桃桃這次來訪的是「1957拾初」，是一間專門販賣輕食捲餅的店。
台中霧峰1957拾初 輕食捲餅 有停車場嗎?
在光復新村的對面，新生路上有免費停車場，但位子並不多，假日來訪可能要早一點來，才會有位子喔！
台中霧峰1957拾初 輕食捲餅|店內外環境介紹
店家簡介
「1957拾初」，當中的「1957」其實是老闆爸媽出生的年份，也是老闆提醒自己不能忘本。
「拾」有著「拿取」的意涵、「初」有著「開始」的意思。
老闆想要拾起父母親成長歷練的智慧，用心經營創業的旅程，飲水思源、莫忘初衷。
每家店的店名都有屬於自己的故事跟含義，深入了解店名的意涵，就覺得老闆一定是一個很有想法很有衝勁努力的人。
讓我更想趕快吃吃看他們家的餐點啊！
環境介紹
「1957拾初」店內座位區主要分為三部分，一進門這區有擺放兩張桌子。
另外兩區域算是包廂式的空間，如果是一群朋友來訪的話，最適合坐在包廂區。
店內的裝潢與擺飾都是走復古懷舊路線，保留了眷村屋內原有格局，磨石子地板、木窗、復古沙發座椅，彷彿就像是回到爸媽年輕時的年代啊！
「1957拾初」店內是有冷氣的喔！！最涼座位區就是一進門這區的位子。
另外他們家也有戶外座位區，天氣涼爽些，坐在戶外享受美食，也是很不錯的選擇喔！
桃桃貼心提醒：想要坐戶外區的話，記得要噴防蚊液，園區內的蚊蟲比較多一些。
台中霧峰1957拾初 輕食捲餅|菜單MENU
1957拾初主要是以販賣輕食捲餅為主，主打低熱量、少油、少鹽為主。
低熱量、少油、少鹽，完全就是現代人健康飲食的主軸啊！
桃桃我本身也超愛吃捲餅，尤其是在飲控時，捲餅就是我一天的主食啊！
一張捲餅可以包進很多自己喜歡的配料，可以吃的很滿足又可以控制熱量。
1957拾初捲餅的口味很多元豐富，鹹的甜的通通都有，不管是當正餐還是點心，都很適合。
鹹捲餅口味有，豪華總匯捲、韓式部隊捲、香燻雞肉捲、鮪魚玉米捲、泡菜培根捲、香煎培根捲、泰式雞腿捲、叉燒雞腿捲。
甜捲餅口味有，冰淇淋捲、香蕉巧克力捲、水果優格捲、花生煉乳捲。
吃素也可以安心來吃他們家的捲餅，雙重起司玉米捲、雙重起司捲、酥脆油條捲、輕甜玉米捲。
捲餅的價格差不多落在80元～210元。
他們家的捲餅是有分SIZE，一般XL是8吋，XXL是10吋。男生想要吃飽一點可以直接點XXL。
除了捲餅之外，飲品的部分，也都是走健康路線，甜度都只有一點點，喝起來完全沒有負擔。
飲品有仙草甘茶、蜂蜜檸檬飲、解膩梅子茶、手工熬水果茶、自釀蜂蜜檸檬醋。
捲餅可以單點之外也可以搭配套餐，套餐有飲品跟炸物、甜點。
台中霧峰1957拾初 輕食捲餅|推薦餐點
我們點了，豪華總匯捲餅 160元、招牌鹹豬肉捲餅 100元、花生煉乳捲餅 80元、冰淇淋捲餅 90元、手工熬水果茶 70元、解膩梅子茶 70元、自釀蜂蜜檸檬醋 80元。
豪華總匯捲餅 160元
如果什麼配料你都想吃的話，就點豪華總匯捲餅就對了啦！！
豪華總匯捲餅的配料有鹹豬肉、培根、韓式泡菜、油條、起司片、水煮蛋、番茄、生菜等食材。
真的是超級豪華耶！光是看到滿滿的配料，就食指大動啊！
餅皮是店家自己做的，原料都很天然： 小麥麵粉、水、糖、海鹽、酵母菌，完全沒有添加什麼其他東西。
餅皮吃起來扎實有口感，配料很豐盛，吃起來很有層次感。
最讓我驚艷的是油條，油條吃起來是酥脆的口感，一點也不油膩，實在是太厲害了啦！
整體吃起來是很清爽的，一個人吃完一份也不會覺得有負擔感。
最深得我心的是捲餅，沒有再額外添加什麼醬料，可以直接吃到食物本身的味道。
招牌鹹豬肉捲餅 100元
鹹豬肉捲餅就是店家的招牌，鹹豬肉都是老闆自己親自醃製。
豬肉經過鹽巴和黑胡椒的調理醃製，讓鹹豬肉吃起來鹹香鹹香的。
鹹豬肉調味的很剛好，吃起來不會死鹹。
「1957拾初」的捲餅基本配料都一定會有生菜、番茄、水煮蛋。
鹹豬肉口味就再加上鹹豬肉，鹹豬肉搭配大量的生菜一起入口，吃起來很清爽。
花生煉乳捲餅 80元
鹹的捲餅吃完一定要吃甜的捲餅，才會滿足啊！
花生煉乳捲餅，是這次桃桃吃到最讓我驚艷的口味。
從來沒有想到花生粉居然可以跟生菜、番茄、水煮蛋這些食材這麼搭，吃起來一點也沒有違和感。
花生粉吃起來是帶有一點口感的，再淋上煉乳，吃起來鹹甜鹹甜的，太好吃了啦！
這捲花生煉乳捲餅幾乎是我一個人吃光它，好吃到捨不得分給予先生吃～～
如果你是花生粉控的話，一定要試試看他們家的花生煉乳捲餅，我一吃就愛上了啦！
冰淇淋捲餅 90元
炎熱的夏天最適合來上一捲冰淇淋捲餅，捲餅裡捲上冰淇淋，吃起來冰冰涼涼，好消暑。
裡面還有加玉米脆片，吃起來口感非常的好啊！
很適合當作下午茶小點心，吃完馬上消暑不少啊！！
手工熬水果茶 70元、解膩梅子茶 70元、自釀蜂蜜檸檬醋 80元
手工熬水果茶都是老闆手工熬煮的，不添加任何濃縮汁，可以喝到天然的水果香氣。
解膩梅子茶，喝起來很順口，甜度剛剛好，是大人小孩都會喜歡的口味。
自釀蜂蜜檸檬醋，喝起來帶有一點檸檬的香氣，不會太嗆，微微酸，女生都一定會喜歡的。
台中霧峰1957拾初 輕食捲餅|餐後心得
初訪1957拾初 輕食捲餅，我很喜歡耶！！
現在人的飲食習慣跟以前真的差很多，現在都是以健康飲食為主，少油、少鹽、低熱量。
1957拾初 輕食捲餅，真的是好吃營養又沒有負擔的美食啊！
捲餅都是老闆自己研發製作的，餅皮吃起來Ｑ彈扎實，搭配不同配料捲在一起，就是好吃又美味的捲餅啦！
這次吃了四種口味，豪華總匯捲餅 、招牌鹹豬肉捲餅 、花生煉乳捲餅、冰淇淋捲餅，兩鹹兩甜。
鹹口味捲餅想要吃口感很豐富的話，首推豪華總匯捲餅，口口都吃的的配料，吃的很滿足啊！
豪華總匯捲餅中的油條，讓人大吃一驚啊！！油條吃起來超級酥脆又一點也不油膩，增加了口感，非常好吃。
甜口味首推花生煉乳捲餅，實在是太好吃了，整體吃起來鹹甜鹹甜的，又很清爽，可以滿足想吃甜食的慾望，但熱量又不會太高，女生都一定會喜歡的口味啦！
飲品的部分，手工熬水果茶、解膩梅子茶、自釀蜂蜜檸檬醋，三款都滿推薦的。
喝起來甜度都很低，順口又清爽，喝起來也沒有負擔感。
推薦給到光復新村的朋友，來「1957拾初」吃吃捲餅吹吹冷氣，渡過美好的午後。
台中霧峰1957拾初 輕食捲餅|店家資訊
美食資訊
1957拾初 輕食捲餅
- 詳細地址：台中市霧峰區民族路2號。
- 聯絡電話：04-23396089
- 營業時間：
- 週末假日：10:30-18:00
- 週一至週五：11:30-18:00
- 平日看心情營業，建議事先打電話或線上預約唷!
- 官網：https://www.instagram.com/1957_hallo/
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