東京美食》築地市場 八千代(とんかつ)|超好吃的炸明蝦, CP值爆表!

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築地市場是位於日本東京都中央區築地的公設批發市場,為東京都11座中央批發市場之一,亦是日本最大的魚市場。

以提供新鮮美味的海鮮及生魚料理店為名,吸引大批饕客來吃新鮮的生魚片,但除了生魚片外,這裡的炸物料理也相當的美味。



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二訪東京進入第二天,一早退房後(LOTTE CITY HOTEL),馬上要直奔築地市場,吃早餐囉!!

從錦糸町出發→清澄白河→築地市場,加上轉車差不多20-30分鐘左右。

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時間還很早,車站裡沒有什麼人。

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築地市場是在都營大江戶線 今天就可以開始使用二日票券。

二日票券的使用方法(請點我)。

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二日票就是長這樣子,使用二日票券要特別注意的是,一定要連續兩天使用喔!

一但用了第一次就開始算了,到了第三天就失效。

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築地市場是我們上次東京初訪的遺憾之一,所以這次再怎麼樣都一定要把築地市場給安排入行程之中。

✎築地市場|搬遷事宜

因為日本已將築地市場現址規劃為2016東京奧運的媒體中心建地,再加上歷史悠久的築地市場,自從1935年啟用至今,早已老舊不堪。

交通腹地不足以及都市衛生考量下,計畫將築地市場給遷到其他地方,目前規劃是2012年遷至江東區的豐洲新市場。

雖然已經2014年了,至今搬遷事宜仍然一波三折持續往後推延,不過搬遷的決定是大抵底定了,很怕這次再不來築地市場,下次就再也沒機會了…

說著說著,築地市場就到囉!!

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築地市場有紀念章可以蓋,這次來東京收集好多紀念章,到時候再分享給妳們喔!

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往A1出口前進 ,築地市場方面

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都營築地市場駅,A1出口顯得相當不起眼,出來後會頓時失去方向,並沒有顯目的指標引導市場方向。

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我們找到了這張地圖,不知道該往何處走的我們,知道了原因,因為市場就在我們的身後阿!!!

A1出口出來往左邊走可通往市場正門,但我們當時走過去卻不得其門而入,都圍起來了。

所以我們又折返往A1出口出來的右邊,順利的從市場的後門進入了。

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因為是從後門進入,所以我們經過了一片的倉庫作業區,裡頭有許多的工程車來回忙碌著,建議大家還是從正門進入比較安全。

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話不多說,直接前往這次的目的地  「場內商店街」。

在這裡可以吃到最新鮮的海鮮美食,壽司、生魚片、海鮮  一應俱全。

在這裡當然也有許多家大家耳熟能詳的人氣美食店家,往往門口都是像這樣大排長龍的景象。

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米花

也是人氣店家(鰻魚飯)。

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通常來這邊的人一定會來嘗嘗生魚片料理,不過我本身就不敢吃生魚片,所以剛好免去了跟大家排隊等待的時間。

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壽司大

最有名的大概就是當中這幾間人氣爆表的名店,排隊真的排的很誇張阿!!!

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大和

門口一樣是人氣滿點。

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八千代

因為隔壁就是壽司大,兩家門口形成了強烈對比,很多人因此就錯過了品嘗八千代的美味料理。

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我們一大清早來,店內顯得相當冷清,小小的店內空間,滿座大約可以坐7.8組客人。

我們來的時候已經有3組客人就坐了。

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八千代的料理也別於隔壁的高人氣壽司大,是以炸物定食著名。

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當中最最招牌的當然就是炸蝦啦!!!

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首先老闆親切的招待了奉茶。

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還有海鮮味噌湯,裡面有許多蛤蜊,湯頭很鮮美。

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白飯。

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開胃小菜。

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這就是先發上陣的基本盤,接下來就是重頭戲囉!!!

由於牆上的菜單並沒有貼上圖片,我們就先請問了一下老闆,比手畫腳之後總算是決定好了。

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✎八千代|推薦餐點                 

炸明蝦/干貝/魚定食

這個餐可以說是豪華等級的,有炸明蝦+炸干貝+炸魚,一種選擇,三種享受。

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最大塊的這是炸魚,油炸的魚肉會變得乾癟嗎???

吃了才知道~

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外層酥脆,但裡面的魚肉可是依然保持得鮮美狀態,一口咬下讓人非常驚豔!!!

在築地市場,新鮮的魚貨可是理所當然的阿!!!

最新鮮的魚,採用油炸來料理,把最新鮮的口感鎖在裡層,完整的保留下最鮮甜的口感,能夠吃到真的不虛此行。

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炸干貝,超級大的干貝,光是看就已是一大享受,沒想到真的吃得到阿!!!

在台灣,干貝總是又貴又小,連塞牙縫都不夠,來築地市場總算可以一飽口福了。

另外最重點的炸明蝦準備要來囉~

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炸明蝦/干貝定食

這道 “Double雙海佬”定食,其實是有點點錯了,本來是想點有炸牡蠣的。

但在雞同鴨講下亂點一通,果然!!!  沒猜中 XDDD

上來的是有兩隻炸蝦+干貝的定食。

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超大的炸明蝦,我想只有在築地市場才能夠吃到這俗擱大碗的了,CP值無限爆表  直達天際了。

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相信有些人都曾經吃過炸蝦的虧,有些看似很大隻的炸蝦,但其實中間段是空的,也就是奸詐的店家將蝦子切成兩段。

裹粉後只露出頭尾,但中段是空心的,然後炸起來就看似是一直超大的蝦子了= =

還好築地市場這別的沒有,就新鮮的海產最多,這炸蝦是真的很大隻。

更何況我們今天一口氣總共吃到了三隻,蝦子也很新鮮,肉質肥美,享用後超級滿足阿~

真的是沒白來築地市場了…(((原來是為了吃阿?!

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在築地市場,除了壽司、生魚片外,如果你們跟我一樣不敢吃生魚片的話,別忘了來「八千代」,這裡有物超所值,CP值爆表的美味炸物。

有機會建議大家也可以去嘗嘗喔~

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とんかつ 八千代 (やちよ)

地址:東京都 中央区築地5-2-1 築地卸売市場内6号館

時間: 05:00 – 13:00

交通:築地駅出口1・2徒歩8分

築地市場駅出口A1徒歩3分

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一般留言

  1. 築地根本就是去東京一定要造訪的地方
    看到桃桃的文章,就讓我想到我們還起大早去排壽司大XD
    版主回覆:(10/01/2014 01:38:17 AM)
    去築地真的要早起
    不然排隊都要排很久啊!
    壽司大人更多啊!!

  2. 首圖的炸蝦真的太猛了拉!!!!
    版主回覆:(10/01/2014 01:38:53 AM)
    超好吃的啊!!

  3. 推推~炸魚看起來很厲害
    本以為會乾乾扁扁的
    想不到是鮮嫩多汁啊!
    版主回覆:(10/01/2014 01:42:09 AM)
    炸魚超好吃的
    魚肉很嫩

  4. 好美味喔!
    的確不用名店也可以吃到好料
    可是,也好想吃到大排隊的料理,看看到底有多好吃!哈哈哈
    版主回覆:(10/01/2014 01:45:41 AM)
    對啊!!真的很美味
    還不是我不敢吃生魚片
    不然應該可以會跑去排隊了吧!!

  5. 好美味唷~~ 我當初沒排築地就是想說我不太愛吃生的….哈哈!謝謝桃桃推薦這間呢~~~
    推推4
    版主回覆:(10/01/2014 01:46:16 AM)
    不愛吃生的
    就來吃這家啊!!
    炸物很好吃啊!

  6. ☆~。Candy 。~☆ 推~推~
    一看到首圖就知道有多美味~
    現在都忍不住吞口水了啦~!
    好餓喔~!尤其在這個時間~
    版主回覆:(10/01/2014 01:47:47 AM)
    真的好好吃~~

  7. 築地市場是每到日本必到的場所之一
    這裡的壽司大也是超多格友們介紹呢!
    炸魚看起來也很美味唷
    版主回覆:(10/01/2014 01:48:10 AM)
    炸魚很好吃喔!
    魚肉很嫩

  8. 好好味的新鮮海產啊!!!
    上回沒有來真的很可惜
    這麼多店家,只恨自己只有一個小胃~~~
    版主回覆:(10/01/2014 01:49:23 AM)
    我想要成為吃不胖的大胃王啊!!
    哈哈哈~~~

  9. 炸明蝦+炸干貝+炸魚….配上日本美味白米飯,令人口水直流!!!
    版主回覆:(10/01/2014 01:49:41 AM)
    真的很美味啊!!

留言已關閉。