築地市場是位於日本東京都中央區築地的公設批發市場，為東京都11座中央批發市場之一，亦是日本最大的魚市場。
以提供新鮮美味的海鮮及生魚料理店為名，吸引大批饕客來吃新鮮的生魚片，但除了生魚片外，這裡的炸物料理也相當的美味。
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二訪東京進入第二天，一早退房後(LOTTE CITY HOTEL)，馬上要直奔築地市場，吃早餐囉!!
從錦糸町出發→清澄白河→築地市場，加上轉車差不多20-30分鐘左右。
時間還很早，車站裡沒有什麼人。
築地市場是在都營大江戶線 今天就可以開始使用二日票券。
二日票券的使用方法(請點我)。
二日票就是長這樣子，使用二日票券要特別注意的是，一定要連續兩天使用喔！
一但用了第一次就開始算了，到了第三天就失效。
築地市場是我們上次東京初訪的遺憾之一，所以這次再怎麼樣都一定要把築地市場給安排入行程之中。
✎築地市場｜搬遷事宜
因為日本已將築地市場現址規劃為2016東京奧運的媒體中心建地，再加上歷史悠久的築地市場，自從1935年啟用至今，早已老舊不堪。
交通腹地不足以及都市衛生考量下，計畫將築地市場給遷到其他地方，目前規劃是2012年遷至江東區的豐洲新市場。
雖然已經2014年了，至今搬遷事宜仍然一波三折持續往後推延，不過搬遷的決定是大抵底定了，很怕這次再不來築地市場，下次就再也沒機會了…
說著說著，築地市場就到囉!!
築地市場有紀念章可以蓋，這次來東京收集好多紀念章，到時候再分享給妳們喔!
往A1出口前進 ，築地市場方面。
都營築地市場駅，A1出口顯得相當不起眼，出來後會頓時失去方向，並沒有顯目的指標引導市場方向。
我們找到了這張地圖，不知道該往何處走的我們，知道了原因，因為市場就在我們的身後阿!!!
A1出口出來往左邊走可通往市場正門，但我們當時走過去卻不得其門而入，都圍起來了。
所以我們又折返往A1出口出來的右邊，順利的從市場的後門進入了。
因為是從後門進入，所以我們經過了一片的倉庫作業區，裡頭有許多的工程車來回忙碌著，建議大家還是從正門進入比較安全。
話不多說，直接前往這次的目的地 「場內商店街」。
在這裡可以吃到最新鮮的海鮮美食，壽司、生魚片、海鮮 一應俱全。
在這裡當然也有許多家大家耳熟能詳的人氣美食店家，往往門口都是像這樣大排長龍的景象。
米花
也是人氣店家(鰻魚飯)。
通常來這邊的人一定會來嘗嘗生魚片料理，不過我本身就不敢吃生魚片，所以剛好免去了跟大家排隊等待的時間。
壽司大
最有名的大概就是當中這幾間人氣爆表的名店，排隊真的排的很誇張阿!!!
大和
門口一樣是人氣滿點。
八千代
因為隔壁就是壽司大，兩家門口形成了強烈對比，很多人因此就錯過了品嘗八千代的美味料理。
我們一大清早來，店內顯得相當冷清，小小的店內空間，滿座大約可以坐7.8組客人。
我們來的時候已經有3組客人就坐了。
八千代的料理也別於隔壁的高人氣壽司大，是以炸物定食著名。
當中最最招牌的當然就是炸蝦啦!!!
首先老闆親切的招待了奉茶。
還有海鮮味噌湯，裡面有許多蛤蜊，湯頭很鮮美。
白飯。
開胃小菜。
這就是先發上陣的基本盤，接下來就是重頭戲囉!!!
由於牆上的菜單並沒有貼上圖片，我們就先請問了一下老闆，比手畫腳之後總算是決定好了。
✎八千代｜推薦餐點
炸明蝦/干貝/魚定食
這個餐可以說是豪華等級的，有炸明蝦+炸干貝+炸魚，一種選擇，三種享受。
最大塊的這是炸魚，油炸的魚肉會變得乾癟嗎???
吃了才知道~
外層酥脆，但裡面的魚肉可是依然保持得鮮美狀態，一口咬下讓人非常驚豔!!!
在築地市場，新鮮的魚貨可是理所當然的阿!!!
最新鮮的魚，採用油炸來料理，把最新鮮的口感鎖在裡層，完整的保留下最鮮甜的口感，能夠吃到真的不虛此行。
炸干貝，超級大的干貝，光是看就已是一大享受，沒想到真的吃得到阿!!!
在台灣，干貝總是又貴又小，連塞牙縫都不夠，來築地市場總算可以一飽口福了。
另外最重點的炸明蝦準備要來囉~
炸明蝦/干貝定食
這道 “Double雙海佬”定食，其實是有點點錯了，本來是想點有炸牡蠣的。
但在雞同鴨講下亂點一通，果然!!! 沒猜中 XDDD
上來的是有兩隻炸蝦+干貝的定食。
超大的炸明蝦，我想只有在築地市場才能夠吃到這俗擱大碗的了，CP值無限爆表 直達天際了。
相信有些人都曾經吃過炸蝦的虧，有些看似很大隻的炸蝦，但其實中間段是空的，也就是奸詐的店家將蝦子切成兩段。
裹粉後只露出頭尾，但中段是空心的，然後炸起來就看似是一直超大的蝦子了= =
還好築地市場這別的沒有，就新鮮的海產最多，這炸蝦是真的很大隻。
更何況我們今天一口氣總共吃到了三隻，蝦子也很新鮮，肉質肥美，享用後超級滿足阿~
真的是沒白來築地市場了…(((原來是為了吃阿?!
在築地市場，除了壽司、生魚片外，如果你們跟我一樣不敢吃生魚片的話，別忘了來「八千代」，這裡有物超所值，CP值爆表的美味炸物。
有機會建議大家也可以去嘗嘗喔~
とんかつ 八千代 （やちよ）
地址:東京都 中央区築地5-2-1 築地卸売市場内6号館
時間: 05:00 – 13:00
交通:築地駅出口1・2徒歩8分
築地市場駅出口A1徒歩3分
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