香酥的炸物人人都愛,但要在家油炸東西真的挺麻煩的。
不過自從有了氣炸鍋,炸物料理變得輕鬆又簡單,告別以往油膩膩的油鍋烹調方式。
先前也有跟大家分享過「如何選擇氣炸鍋?」的文章,有興趣的人可以點進去看看。
本篇要來介紹稍微特別的《氣炸鍋食譜》-「日式炸飯糰」。
只要利用氣炸鍋,不需要用油炸也可以做出好吃的日式炸飯糰唷!
文章目錄
簡單鹹食食譜│日式炸飯糰
今天要跟大家分享的是日式炸飯糰。
不知道大家家裡每天會不會都有剩飯呢?
我們家每天幾乎都會剩下白飯,每次剩下來的白飯最後不是煮稀飯吃就是炒飯。
吃久了也是會膩的,今天就來點不一樣的,來日式炸飯糰吧!
日式炸飯糰不止好吃,做法也很簡單,把準備好的食材一起拌一拌,放進氣炸鍋就完成了。
家裡有氣炸鍋的一定要動手做做看。
簡單鹹食食譜│日式炸飯糰 食材準備
日式炸飯糰 食譜
- 白飯 一大碗
- 香鬆 適量
- 玉米 適量
- 鮪魚 適量
- 起司 適量
- 海苔 適量
- 自製照燒醬(醬油膏、醬油、番茄醬、蜂蜜)
簡單鹹食食譜│日式炸飯糰 作法
步驟1:白飯加香鬆、玉米,拌勻
▼首先把隔夜飯或是剛煮好的白飯加入香鬆、玉米,攪拌均勻。
步驟2:中間包鮪魚、起司,捏形
▼放進飯糰模具中,加入鮪魚跟起司。
沒有模具也可以直接捏成圓型,大家愛捏什麼形狀就捏什麼形狀。
這邊分享一個小技巧,沒有模具的話,可以利用保鮮膜或塑膠袋來包覆捏形狀,就不會沾手囉!
步驟3:表層刷上自製照燒醬
▼刷上自製照燒醬。
醬油膏、醬油、番茄醬、蜂蜜,全部都是1:1即可。
步驟4:氣炸鍋180度10分鐘
步驟5:中途翻面刷醬,鋪上海苔片
▼氣炸鍋180度10分鐘。
中途5分鐘翻片刷上醬汁,鋪上海苔片。
步驟6:完成!開動~
▼輕輕鬆鬆就完成超好吃的日式炸飯糰。
炸飯糰完全就是清剩飯的好幫手,炸飯糰真的簡單,把食材拌一拌,刷上醬汁就完成了。
日式炸飯糰外皮炸的酥酥的,搭配特製醬汁,吃起來香氣十足。
▼愛吃起司的一定要多放一些起司,吃起來口感更豐富。
真的會一口接著一口,吃掉好吃幾顆啊!
日式炸飯糰是大人小孩都喜歡的口味,大家有空一定要動手做做看。