宜蘭美食》礁溪柯氏蔥油餅│礁溪郵局旁大排長龍都是為了這一家

宜蘭美食》礁溪柯氏蔥油餅│礁溪郵局旁大排長龍都是為了這一家

礁溪泡溫泉之外,當然不能錯過排隊美食小吃「柯氏蔥油餅」,連續幾年都是宜蘭蔥油餅推薦前幾名,每次經過都能看到郵局前長長的排隊人潮,全都是衝著柯氏蔥油餅而來。店家交通地址怎麼去?營業時間及食記分享,趕快來看看吧!



宜蘭因為有三星蔥而變成了蔥油餅美食之都,蔥油餅名店百家爭鳴,其中像是柯氏蔥油餅阿婆蔥油餅義豐蔥油餅頭城阿公蔥油餅阿伯炸蛋蔥油餅等等…吃都吃不完;這回安排宜蘭一日遊,行程中安排來礁溪的葱澡澡堂泡湯,當然也不能錯過礁溪蔥油餅當中最有名的「柯氏蔥油餅」,還記得上次來買隊伍排到了郵局門口,實在是很誇張啊!!! 這次平日來就輕鬆不少,但還是有小排了一下,趕快來跟大家分享心得吧!

礁溪柯氏蔥油餅│地址交通資訊

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

電話:0972-158-603

交通資訊:開車行駛國道5號,下頭城交流道往礁溪方向,左轉青雲路一段,直行接礁溪路七段,繼續直行至礁溪路四段,位於礁溪國小對面、礁溪郵局對面、中華電信礁溪服務中心旁。

停車資訊:路邊停車或周邊收費停車場。礁溪國小假日開放免費停車。

公車客運:有。(國光客運路線查詢)、(宜蘭勁好行路線及班次點此查詢)

1.搭乘191、紅1號宜蘭勁好行公車,到「礁溪國小」站牌下車,再步行28公尺,約1分鐘即可抵達「柯氏蔥油餅」。

2.搭乘1740、1766、1767號國光客運,到「礁溪國小」站牌下車,再步行28公尺,約1分鐘即可抵達「柯氏蔥油餅」。

附上google map店家位置及建議停車點(點此查看

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礁溪柯氏蔥油餅│營業時間

營業時間:平日 09:00~18:30、假日 09:00~19:00

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▼平日的午後排隊人潮比較少,之前假日來排了好久啊!

桃桃貼心提醒:如果不想要假日排隊排這麼久的話,建議一開店就來買喔。

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礁溪柯氏蔥油餅│餐點介紹

柯氏蔥油餅只有分加蛋不加蛋兩種。

不加蛋$30加蛋 $ 35

(我回去看2013年分享過的食記,發現5年來已經各漲了10元了)

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▼醬料要自己加,加好醬料後服務人員會再放進紙袋裡。

醬料有蒜蓉醬油、辣椒醬、甜辣醬,依照自己的喜好添加,這點我覺得還不錯。

但加醬料時動作要快一點,我們買了兩份,三種醬料都各刷了一些,但過程中一直被催促,感覺不是很好。

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▼加蛋蔥油餅 $35

柯氏蔥油餅的外皮吃起來微酥又帶點Q彈的口感,加上三星蔥的香味,真的是好好吃唷!

桃桃貼心提醒:建議趁熱享用,冷掉的話會比較油膩些。

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礁溪柯氏蔥油餅│餐後心得

柯氏蔥油餅點餐流程SOP:

1.在排隊時,店員就會先提早依序詢問你要點什麼和數量?

2.等到輪到你時再告知一次點餐內容+付錢

3.自行塗抹醬料,加好後店員會幫你裝入紙袋,

4.享用美味蔥油餅

柯氏蔥油餅特色分享:

麵糰都是現擀現煎;大多數人都是選擇加蛋,加蛋的話蔥是灑在蛋裡面,餅皮本身並沒有加蔥;不加蛋的話餅皮裡才會揉入蔥。當然你也能選擇不加蔥。

他們家的蔥油餅其實比較算是用炸的,淺油半煎,因此餅皮會炸得澎澎厚厚的,外酥內Q,加蛋多少可以中和一些油膩感,因此我也是推薦點加蛋。但還是建議買完後現場趁熱吃,冷掉之後一定會顯得油膩就不美味囉!

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