台南美食》開元紅燒土魠魚羹│台南北區在地美食人氣王

台南美食》開元紅燒土魠魚羹│台南北區在地美食人氣王

台南土魠魚羹很多家,但若說到台南北區土魠魚羹就不能不知「開元紅燒土魠魚羹」這家老字號台南美食開元土魠魚羹就位在開元路上,營業時間客人總是絡繹不絕,不辭千里就為了到此品嘗道地台南美食土魠魚羹開元紅燒土魠魚羹交通地址、營業時間、推薦菜單、餐點價格及餐後心得,詳細跟大家分享喔!



開元紅燒土魠魚│地址交通資訊

地址:台南市北區開元路307號

電話: (06) 237-3195

交通資訊:幫你規劃前往路線(輸入出發起點及選擇交通方式)

停車資訊:附近路邊停車格。

公車客運:有。

  1. 搭乘 5、綠幹線、綠幹線區號公車,於「開元」站牌下車,距離約39公尺,步行1分鐘即可到達「開元紅燒𩵚魠魚」。

附上google map定位點(點此查看

開元紅燒土魠魚│營業時間

營業時間:09:00~19:00

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開元紅燒土魠魚│用餐環境與菜單介紹

▼用餐同時就能看到工作區內店家正努力的準備餐點中。

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開元紅燒土魠魚除了有名的紅燒土魠魚外,也有魚丸湯、魚皮魚肚湯、肉燥飯、碗粿等。

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開元紅燒土魠魚│餐點介紹

▼桌上有各式的醬料,醬油、辣椒醬、烏醋跟招牌辣椒水。

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▼開元特調的招牌辣椒水,在網路上頗富盛名,如果敢吃辣的人一定要試試看。

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紅燒𩵚魠魚米粉 (小碗) 70元、紅燒𩵚魠魚麵(小碗) 70元

一碗70元真的不便宜,土魠魚也才3塊而已。

台南美食》開元紅燒土魠魚羹│台南北區在地美食人氣王

▼麵條的分量也是一般。

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▼土魠魚外皮炸的很酥脆,就算是浸泡在湯裡吃起來還是很酥脆,肉質口感較為扎實,吃起來也不會有腥味,土魠魚我很喜歡。

台南美食》開元紅燒土魠魚羹│台南北區在地美食人氣王

▼湯頭是屬於偏甜,個人覺得甜度過高了,這時後招牌辣椒水就派上用場了,加了辣椒水可以中和一下甜度。

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開元紅燒土魠魚│餐後心得

本身我就非常愛吃土魠魚,5、6年前來台南玩也一口氣吃了好幾家土魠魚。

開元土魠魚本身很好吃,外皮炸的很酥脆吃起來也不會有油膩感,肉質也好吃不會有腥味。

不過價錢偏高,沒有很平價。湯頭的部分甜度過高,是唯一我不太能接受的地方。

如果說推不推薦開元土魠魚羹呢?我還是很推薦來台南旅遊的大家,可以來吃吃看這道地的台南美食土魠魚羹喔!

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