台南土魠魚羹很多家,但若說到台南北區土魠魚羹就不能不知「開元紅燒土魠魚羹」這家老字號台南美食。開元土魠魚羹就位在開元路上,營業時間客人總是絡繹不絕,不辭千里就為了到此品嘗道地台南美食土魠魚羹。開元紅燒土魠魚羹交通地址、營業時間、推薦菜單、餐點價格及餐後心得,詳細跟大家分享喔!
台南開元紅燒土魠魚│地址交通資訊
- 地址:台南市北區開元路307號
- 電話: (06) 237-3195
- 交通資訊:幫你規劃前往路線(輸入出發起點及選擇交通方式)
- 停車資訊:附近路邊停車格。
- 公車客運:有。
- 搭乘 5、綠幹線、綠幹線區號公車,於「開元」站牌下車,距離約39公尺,步行1分鐘即可到達「開元紅燒𩵚魠魚」。
附上google map定位點(點此查看)
台南開元紅燒土魠魚│營業時間
- 營業時間:09:00~19:00
台南開元紅燒土魠魚│用餐環境與菜單介紹
▼用餐同時就能看到工作區內店家正努力的準備餐點中。
▼開元紅燒土魠魚除了有名的紅燒土魠魚外,也有魚丸湯、魚皮魚肚湯、肉燥飯、碗粿等。
台南開元紅燒土魠魚│餐點介紹
▼桌上有各式的醬料,醬油、辣椒醬、烏醋跟招牌辣椒水。
▼開元特調的招牌辣椒水,在網路上頗富盛名,如果敢吃辣的人一定要試試看。
▼我們點了,紅燒𩵚魠魚米粉 (小碗) 70元、紅燒𩵚魠魚麵(小碗) 70元
一碗70元真的不便宜,土魠魚也才3塊而已。
▼麵條的分量也是一般。
▼土魠魚外皮炸的很酥脆,就算是浸泡在湯裡吃起來還是很酥脆,肉質口感較為扎實,吃起來也不會有腥味,土魠魚我很喜歡。
▼湯頭是屬於偏甜,個人覺得甜度過高了,這時後招牌辣椒水就派上用場了,加了辣椒水可以中和一下甜度。
台南開元紅燒土魠魚│餐後心得
本身我就非常愛吃土魠魚,5、6年前來台南玩也一口氣吃了好幾家土魠魚。
開元的土魠魚本身很好吃,外皮炸的很酥脆吃起來也不會有油膩感,肉質也好吃不會有腥味。
不過價錢偏高,沒有很平價。湯頭的部分甜度過高,是唯一我不太能接受的地方。
如果說推不推薦開元土魠魚羹呢?我還是很推薦來台南旅遊的大家,可以來吃吃看這道地的台南美食土魠魚羹喔!
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