近年來行動餐車盛行，其中有個號稱素食小夜市的行動餐車團體，全台巡迴到哪停靠哪裡就大排長龍。
素食小夜市當中有幾間是名氣特別響亮，排隊人潮總是絡繹不絕。
本篇要跟大家分享的就是「樹巢Tree Nest」。
樹巢蔬食餐車菜單天天都不同，而且天天停靠的地點也都不同，真的是餐車開到哪 人潮就跟到哪；樹巢的粉絲們都會關注樹巢粉專，一公佈當天餐車停靠地點，馬上就會有人提早去等候排隊。
樹巢素食餐車停靠到夜市往往1小時就會排滿秒殺，晚來就吃不到了!真的非常誇張!!
馬上就來跟大家分享此次在台北吃到的樹巢蔬食餐車，素食菜單、食記評價等詳細介紹，繼續看下去～
文章目錄
蔬食行動餐車 樹巢 Tree Nest│出沒時間地點
樹巢 Tree Nest在哪裡?
- 每週行程地點公告於樹巢 Tree Nest粉絲團
蔬食行動餐車 樹巢 Tree Nest│行動餐車介紹
▼行動餐車是近年來很夯的創業模式，想要開一台行動餐車門檻比起開一家店容易許多，但想要被消費者看見，要做十足的功課才行。
行動餐車出沒的時間、地點，每天都不一樣，要有足夠的吸引力，才能讓消費者跟著行動餐車一起跑。
每一台行動餐車的外觀都不太一樣，各有各的特色。
最近造訪幾家在網路超夯的蔬食行動餐車，樹巢 Tree Nest、林針嬤鹹水g、喬治素食漢堡，這三家蔬食行動餐車至少都要排1小時以上，才能買的到，可見他們的人氣有多旺，想吃的人一定要隨時關注他們的粉絲團，晚來就吃不到了啦！
今天要分享的是樹巢 Tree Nest，第一次遇見樹巢 Tree Nest是在華山買林針嬤鹹水g時，那時候排隊的人潮多到爆炸，而且還很快就賣光完售了，沒有機會買到。
這次學乖了，在營業30分鐘內，火速衝去排隊，排了2個小時，終於讓我買到了啦！
其實第二次也差一點沒有買到，輪到我時差不多只剩下兩鍋的份量，所以保險起見最好還是一開始營業就馬上去排隊。
▼樹巢 Tree Nest，是專門賣素食料理的行動餐車。
▼樹巢 Tree Nest的餐點都是當天新鮮現場現包現煎的。
▼我們來訪當天的餐點是客家梅乾菜黃金生煎包，生煎包一直無限包無限煎 (這是無限列車?!)，從一開始營業到打烊為止都沒有停下來過啊！
看著老闆煎生煎包畫面很療癒，出爐時一直聞到陣陣的香味，肚子狂咕嚕咕嚕叫啊！
▼一鍋的生煎包其實也還滿多顆的，但大家一次都買兩三份起跳，一出爐馬上就被秒殺掉了。
蔬食行動餐車 樹巢 Tree Nest│菜單介紹
▼這次來訪時餐點是客家梅乾菜黃金生煎包 3顆 100元，使用的是三機植物肉。
除了客家梅乾菜黃金生煎包之外也有其他餐點，XL黃金水煎包、樹巢酸辣湯、XL冰花鍋貼、巢G卷、太酥麻ㄐ腿等。
行動餐車每天的餐點都不一樣，目前只吃過客家梅乾菜黃金生煎包，一吃就愛上了啦！
下次一定要去吃其他餐點看看。
蔬食行動餐車 樹巢 Tree Nest│餐後心得評價
▼客家梅乾菜黃金生煎包 3顆 100元
餐點是用紙盒裝，一盒3顆。
▼不敢吃香菜的記得要跟老闆說不要加喔！
生煎包會淋上獨家醬汁，沒有馬上要吃的話，建議醬汁可以另外裝。
醬汁微微辣，生煎包本身調味滿剛好的，再加一點醬汁調味，吃起來味道更好。
▼客家梅乾菜黃金生煎包，生煎包底部煎的金黃酥脆，吃起來恰恰的，口感非常好。
生煎包一顆並不大，外皮是紮實有厚度的，吃起來是有飽足感的。
剛煎出來的生煎包吃起來是最美味；冷掉後的口感，只差在於外皮會稍微硬了些，其他美味度不變。
▼一口咬開生煎包，內餡馬上爆出，內餡包的很飽滿，口口都吃的到料。
客家梅乾菜加上植物肉，非常的搭，吃起來有梅乾菜的香氣，微鹹微甜微辣的滋味，讓人一直回味。
我們總共買兩盒6顆，我吃兩顆予先生吃四顆，就知道予先生有多喜歡吃這生煎包了吧！！
樹巢 Tree Nest的客家梅乾菜生煎包，單價稍微偏高，吃起來相當美味，推薦大家來嚐看看不一樣的素食美食，你會跟我一樣愛上它的。
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