東京築地市場搬家了！被稱為新築地市場的東京豐洲市場，正式接棒為東京最大水產海鮮漁獲批發市場；但對於到東京旅遊的觀光遊客們關注的莫過於那些熟悉的、知名的海鮮生魚片名店美食會搬去哪裡呢？這篇跟大家分享最新的東京豐洲市場攻略，從上野到豐洲市場的交通地鐵教學、豐洲市場營業休市日、還有美食餐廳分布樓層圖，包括最多人排隊的大和壽司、八千代、壽司大、小田保、大江戶等美食名店都在這裡，快來東京豐洲市場享用美味的生魚片、海鮮、炸物等料理吧！
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築地市場已經在去年10月搬家了，但並不是整個築地市場都搬遷過去喔！
只有〝場內市場〞區搬遷到豐洲市場，場外市場是沒有搬遷的，因此還是可以在築地市場吃到新鮮美味的海產美食。
文章目錄
東京豐洲市場|交通搭乘資訊
交通資訊：桃桃帶你去（輸入出發起點及選擇交通方式）
地鐵：有。
- 搭乘海鷗線到市場前駅下車。
實際搭乘路線：
我是從上野的 JR御徒町 出發的，先搭到有樂町換車到豐洲站，再從豐洲站轉搭海鷗線。
- JR御徒町 出發先搭山手線到JR有樂町站。
- JR有樂町 走到 有樂町線的有樂町站。
- 有樂町線的有樂町站搭到有樂町線的豐洲站。
- 有樂町線的豐洲站走到海鷗線豐洲站。
- 海鷗線豐洲站搭到市場前站。
※要去豐州市場享用美食，必須搭到「市場前站」，而不是「豐州站」喔！
文章更新日期：2023/10/29
從有樂町線的豐洲站走到海鷗線豐洲站。
海鷗線在初訪東京去台場時也有坐過一次，電車車廂內的空間比較小一點。
東京豐洲市場|各棟區別介紹
從豐洲站搭兩站就到市場前站了。
出站後就會看到天橋。
天橋兩邊都可以到豐洲市場，就看你要去哪一棟。
東京豐洲市場一共有四棟樓分別為，水産仲卸売場棟（水產仲介批發賣場樓棟）、青果棟（果蔬樓棟）、管理棟、水產卸売場棟（水產批發賣場樓棟）。
東京豐洲市場|美食棟位置
這次來訪豐洲市場的停留時間並不多，這篇就以介紹最多餐廳聚集的水産仲卸売場棟(水產仲介批發賣場樓棟)為主。
要去水産仲卸売場棟，出站後要記得是：〝右轉〞後一路在空橋上直走，差不多要走5分鐘左右，才會到有很多餐廳名店的大樓。
左邊就是青果棟（果蔬樓棟）、管理棟、水產卸売場棟（水產批發賣場樓棟）。
東京豐洲市場|美食推薦
這次來豐洲市場目標是要來吃とんかつ小田保。
如果跟我一樣是不敢吃生魚片的人，很推薦來吃とんかつ小田保喔！
小田保是炸物名店， 其中最有名的是牡蠣定食，牡蠣定食是季節限定10月～4月才有販賣。
跟我一樣愛吃牡蠣的話，要記得挑對月份再來吃啊！
小田保店內的位子不多頂多15個位子，我們來得早，很幸運剛好有位子不需要排隊。
とんかつ小田保|菜單介紹
小田保有中文菜單，點餐沒問題。
不知道要點什麼的話，就直接點A.B.C.套餐最快，想要吃生魚片也有生魚片套餐。
當然要吃牡蠣的一定要點牡蠣套餐。
桌上有醬料可以自行取用。
とんかつ小田保|餐點推薦
A套餐 (炸蝦、奶油螃蟹可樂餅、炸豬排) 1,750日幣
點套餐都會附上一碗白飯和味噌湯。
炸蝦還滿大隻的，蝦肉很飽滿，外皮炸的很酥脆。
炸豬排也好吃，肉質很軟嫩。
奶油螃蟹可樂餅 真心覺得很好吃，奶油味很濃郁，吃起來很綿密。
牡蠣混合套餐 (炸牡蠣3顆、煎牡蠣3顆) 1,950日幣
每顆牡蠣都很大顆，看起來都非常的肥美可口，有附上高麗菜絲、塔塔醬和檸檬片。
炸牡蠣沾上檸檬汁跟塔塔醬一起食用，更加的美味。
要趁熱吃會比較可口，冷掉的話會有一點油膩感。
煎牡蠣是精華！超級肥美的牡蠣，完全可以吃到牡蠣的鮮甜。
とんかつ小田保|餐後心得(用餐日期：2018/12/11)
個人覺得小田保的餐點吃起來都還滿好吃的，炸蝦和牡蠣吃起來都很新鮮美味。
但基本上都要趁熱吃會比較可口些，冷掉後會有點油膩感唷。
我個人比較喜歡炸牡蠣，煎牡蠣吃起來是真的很鮮美，但有點太過於肥美，吃多還是會有點怕怕的。
第一次去築地市場也是吃炸物名店八千代。不敢吃生魚片的八千代的炸物也很推薦喔！
東京豐洲市場|各棟商家分布位置圖
- 6街區：水産仲卸売場棟(水產仲介批發賣場樓棟) 3樓，共22家店舖。
- 7街區：水產卸売場棟(水產批發賣場樓棟) 3樓，共13家店舖。
- 5街區：青果棟 1樓，共4家店鋪。
水産仲卸売場棟 3樓
壽司：山はら、鮨 晶、岩佐寿司、鮨文、弁富、勢、磯寿司、壽司大。
和食：仲家、粋のや。
喫茶店：センリ軒、岩田。
丼飯：鳥藤(親子丼)、吉野家(牛丼)、大江戸(海鮮丼)
洋食：禄明軒
中華：ふぢの
咖哩：中栄
鰻魚：米花、福せん
豬排：小田保
海鮮料理：高はし（あんこう）
其中最有名氣的就是壽司大、仲家、大江戸、小田保。
管理施設棟 3樓
壽司：銀座鮨正、龍寿司、すし処おかめ、つきぢ神楽寿司、市場すし、すし処やまざき
和食：海鮮丼：丼匠
中華：やじ満
天婦羅：愛養
喫茶店：木村家
炸物定食：とんかつ八千代
義式：トミーナ
日式甜點店：茂助だんご
青果棟 1樓
壽司：大和壽司。
蕎麥麵：富士見屋。
天婦羅、和食：天房。
最有名的當然就是大和壽司。
※更多關於東京豐洲市場最新資訊，可至 豐洲市場官網 查詢。
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