位於京都車站10樓的京都拉麵小路，這邊聚集來自日本全國各地的人氣拉麵。
不論你想吃什麼口味，來京都拉麵小路都可以滿足你的味蕾。
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京都車站是重要的交通樞紐，不論是要搭乘JR、近鐵、新幹線、地下鐵或巴士，都相當的方便。
有來京都車站的話，那你絕對不能錯過10樓的拉麵小路。這趟京阪行總共來了兩趟，吃了兩家拉麵。
文章目錄
京都拉麵小路 | 位置與營業時間
京都車站與伊勢丹百貨是共構建築，營運樓層是從B2-11F。
京都拉麵小路：10樓。
營業時間：11:00~22:00。
京都拉麵小路 | 9家拉麵 簡介+分析
1.京都| ますたに：1948年創業，豬油醬油味的元祖！京都代表性的傳統味道。
2.大阪| あらうま堂：源自大阪的豬骨拉麵！香噴噴的「玉汁」讓人欲罷不能，是口味醇厚無比的鮮美拉麵。
3.德島| ラーメン東大：以醬油豬骨湯和鹹中帶甜的五花肉為特徵。
4.博多| 一幸舍：講究獨特風味的豬骨湯。絕對濃香醇厚！搭配富有韌性的細麵條，能讓人享受無上的幸福。
5.札幌| 白樺山莊：混合白麴味噌與白味噌，再加上麻油、蠔油、大蒜等。味濃而不拗口，是一碗究極的拉麵。
6.新潟| 東橫莊：東橫味噌一定要試試薄湯的吃法，只有將濃厚原汁稀釋後，才能讓味蕾清楚嚐到湯頭的甜味。
7.福島| 坂內食堂：日本三大拉麵城之一的”福島縣喜多方市”。坂內食堂是眾所周知的有名老店。以肥而不膩的叉燒為自豪 。
8.東京| 大勝軒：不僅湯料，叉燒肉及筍乾都是自家製作！選料考究，充分提取原材料的美味！
9.富山| 麵家Iroha：海鮮煉成的黑醬油。這就是名不虛傳的”富山黑”！浸在沉黑湯底裡的拉麵，令人回味無窮！
(樓層指南地圖與拉麵分析，引用自京都拉麵小路官網)
桃桃貼心小提醒：來之前，先查好要吃哪一家。
每家拉麵的麵條粗細不同、湯頭濃郁也不同，先查清楚，才能吃的盡興。
東京 東池袋 大勝軒 | 京都拉麵小路店
這篇先和大家分享，此行來到京都拉麵小路，吃了兩家的其中一間
山岸一雄，在東京都豐島區東池袋創立拉麵店大勝軒。他創造了沾麵，被人稱為沾麵之父。
大勝軒包括東池袋本店跟直營店，總共有7家店。
店門口有食券機，要先買好食券再排隊。
食券機螢幕上有中文、英文跟照片，點餐不需要擔心。
如果不知道要吃什麼，就點人氣No.1的濃厚魚介つけ麵 ，準沒錯啦！
拉麵有分大、中(並)、小碗。
我們分別點了，濃厚魚介つけめん(並)880日幣、みそラ一メン(並)880日幣。
如果餐點不夠吃，可以另外再加點 。
桌上有放醬料，自行斟酌添加，有辣油、魚粉跟洋蔥末。
東京 東池袋 大勝軒 |餐點推薦
みそラ一メン(並) 880日幣 | 味噌拉麵
拉麵一端上桌，馬上讓我們驚呼連連；中碗份量也太多了吧！不管是麵條還是配料都不手軟。
玉米、筍干、豆芽菜和叉燒
叉燒很大一片，肉質很軟嫩，瘦肉帶點油花。
對於不太敢吃肥肉的我，完全是剛剛好的比例。
湯頭很濃郁，但不會死鹹，喝的到濃郁的味噌香氣。
麵條是我最喜歡的粗麵條，吃起來非常的Q彈。
濃厚魚介つけめん(並) 880日幣 | 濃厚海鮮沾麵
以沾麵始祖聞名的大勝軒，當然不能錯過”沾麵“囉！
沾麵湯頭是用了大量的豚骨、豬腳、雞骨熬煮做為湯底，再加上碎肉、小魚乾、鯖魚柴魚去熬煮的。
湯頭同樣也是非常的濃郁，但不會死鹹。
沾麵湯頭裡也有小碎肉、筍干。
大勝軒的麵條都是自己製作的，是吃起來Q彈有嚼勁的粗麵條。
沾麵吃法，是以白麵沾取湯汁的方式食用；
要吃的時候夾取一口量的麵條，放到沾碗中，過一下湯汁就要趕快拿起來吃。
不建議將麵條泡在湯汁裡太久，因為沾麵的麵條通常是冷的，泡太久會讓熱的湯汁冷掉喔！
麵條吸附濃郁的湯汁，真的非常好吃啊！
東京 東池袋 大勝軒 |餐後心得
很多人初次造訪日本，都一定會去吃拉麵，體驗一下最道地的日本美食。
但往往卻只留下了，”很鹹、太鹹、死鹹”的印象；對於美食體驗這件事情上，實在是有點可惜。
因為大多數的拉麵店家，是都可以調整濃淡程度的，最重要的是要了解自己的味蕾喜好，再去做選擇；
才不會沒有享受到餐點的美味，又吃得不開心。
大勝軒的味噌拉麵，應該是屬於大多數台灣人都能夠接受的味道。
基本鹹度適中，既不會太淡，也能夠體驗到適度濃郁的稍重口味。
而主打的沾麵，理所當然沾麵湯汁一定是很濃郁的；但吃起來卻不會讓人覺得死鹹，反而會覺得沾過的麵條相當順口。
我個人是相當推薦，有機會大家也可以去吃吃看大勝軒，拉麵、沾麵都推薦嘗試看看。
出國旅遊，開心最重要！想吃什麼就去吃吧XD。
東池袋大勝軒 京都拉麵小路店 | 京都駅 Isetan(伊勢丹)10樓
地址：〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町901番地 京都駅ビル内10F
電話：075-365-5066
營業時間：11:00～22:00 (※スープなくなり次第終了)
定休日：無休
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