曾經的台中臭豆腐名店「花蓮瑞穗臭豆腐」居然改名了?!
現在叫做「花蓮水尾臭豆腐」還是一樣的藍招牌、店內一切也都照舊，連老闆也都一樣完全沒變。
據老闆說改店名是基於要辦理一些手續不太方便，因此將瑞穗改為水尾，而水尾其實就是瑞穗的舊名，也代表著一切照舊，美味依舊。
這回已經數不清是第幾次來吃了，他們家的臭豆腐外酥內軟，而且泡菜給很多；臭豆腐就是要配泡菜才對味呀！
馬上來和大家分享這次的用餐食記吧～
文章目錄
台中花蓮水尾臭豆腐|交通方式.停車資訊
台中花蓮水尾臭豆腐 在哪裡?怎麼去?
以往我跟予先生出遊大部分都在跟時間賽跑，總是把行程塞得很滿，一天可以跑7-8景點是沒有問題的。
但最近想要學著放慢腳步，不想要再這麼緊湊的趕行程。
3月安排一趟2天1夜小旅行，真的是有放慢腳步，只有吃的行程，吃飽喝足，直接回飯店休息。
第一站我們就安排每次來台中都會吃的花蓮水尾臭豆腐(原花蓮瑞穗臭豆腐)。
一開始我跟予先生都沒有發現居然改名字了，回到家看了照片才發現。
但只是改名字而已，還是原來的老闆在經營，所以口味是沒有改變的，大家可以放心來吃。
台中花蓮水尾臭豆腐位於自由路三段上，藍色大大的招牌加上滿滿的用餐人潮，非常好找。
台中花蓮水尾臭豆腐一旁就有公車站牌，交通很便利。
台中花蓮水尾臭豆腐 有停車場嗎?
花蓮水尾臭豆腐沒有停車場，但周邊都有路邊停車格。
附近也有台中市南京路立體停車場，步行約5分鐘左右，停車也算是很方便。
台中花蓮水尾臭豆腐|店內環境介紹
花蓮水尾臭豆腐用餐環境稍微沒有這麼舒適些，是開放式用餐空間。
一部分桌椅是在室內，一部分桌椅是擺在人行道上。
雖然有電風扇跟灑水降溫，但如果是炎熱的夏天，肯定會吃到滿頭大汗啊！
我跟予先生都超級怕熱，沒有冷氣的店家，基本上夏天不太會光顧，所以趁天氣還沒有很熱時，先去吃一波啦！
台中花蓮水尾臭豆腐|菜單MENU
花蓮水尾臭豆腐的價格是以4塊50元、5塊60元、6塊70元、7塊80元。
價格跟第一次來的時候(2013年)漲價了10元。哇～以臭豆腐來說，價格真的是偏貴。
內用紅茶可以免費喝到飽，內用湯類每碗5元，以前內用湯品也是免費喝到飽。
外帶的話紅茶跟湯品，一包都是5元。
台中花蓮水尾臭豆腐|餐點推薦
我們點了6塊臭豆腐 70元，兩份。
桌上有擺放辣椒醬跟蒜泥，可以自行添加。
臭豆腐都是現炸的，但動作很快，稍微等一下臭豆腐就上桌了。
臭豆腐上桌都會淋上醬汁，想吃辣的就自己加辣，想吃蒜味十足的就自己加蒜泥。
我個人是喜歡加上滿滿的辣椒醬；但他們家的辣椒醬，並不是很辣，稍嫌可惜些。
泡菜給的份量還滿多的，有些店家泡菜都給超級少的，吃臭豆腐配泡菜很重要啊！
臭豆腐外酥內軟，臭味適中，並沒有很重的臭豆腐味。
他們家的臭豆腐外皮炸的非常酥脆，我個人喜歡吃酥脆口感多一點的。
有些炸臭豆腐外皮吃起來軟軟的，這樣子真的不行啊！
一口咬下臭豆腐還會噴汁，所以吃的時候要小心點，以免被燙到。
最喜歡把泡菜塞進臭豆腐裡，再一口吃下，實在是太好吃了啦！！
內用紅茶可以免費喝到飽，紅茶喝起來就像是古早味紅茶，偏甜。
我跟予先生真的很愛吃他們家的臭豆腐，每次都是一個人直接吃六塊，吃的很滿足啊！
台中花蓮水尾臭豆腐|餐廳資訊
餐廳資訊
台中花蓮水尾臭豆腐
- 詳細地址：台中市東區自由路三段151號
- 連絡電話：0939-796-035
- 營業時間：星期一～星期六 14:00~19:30、星期日 13:30~18:00
- 公休日：星期二。
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