料理食譜》樂扣樂扣-SOMA極致享受不沾鍋│廚房好幫手 料理神隊友

料理小廚房 品味生活

不知道大家平常有沒有開火煮飯的習慣呢?我是幾乎天天都會開火煮飯,本身其實也還滿熱愛料理的,尤其看到家人都吃得很滿足,也會覺得很幸福。

家人就是算是今天煮的沒有很美味,他們也會吃得很開心,會一直跟你說很好吃,很好吃喔!我想這就是我會願意一直開火煮飯的最大原因吧!

目前來說在料理上還算是個新手;對於新手來說最重要的就是鍋具的選擇,鍋具的好壞真的非常的重要。

有好的鍋具,讓你煮飯過程輕鬆不少啊!以前挑選鍋具只會看外表,覺得好看就買回家,才發現有很多鍋具只有美麗的外表,實際上卻很不耐用,沒用幾次鍋子就壞掉了,真的是很浪費錢!

繳過幾次學費後 才開始慢慢學著如何挑選適合自己的廚房好幫手,分享我自己挑選鍋具的心得給大家參考。

不論是個人料理需求?或是家庭料理?鍋具的重量?需不需要大量翻炒的料理?鍋具導熱效果快不快?等等五花八門的需求

樂扣樂扣 SOMA極致享受不沾鍋,可以滿足大家的需求,讓我一一跟大家分享吧!!

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樂扣樂扣 SOMA極致享受不沾鍋│鍋具推薦

▼來跟大家分享我最近用到好用的鍋具,樂扣樂扣 SOMA極致享受不沾鍋

料理新手最適合的鍋具就是不沾鍋,只能說用過不沾鍋就不回去了,瞬間會覺得自己料理功力大大升級不少啊!

不沾鍋應該是每個人家裡廚房必備的鍋具之一,不沾鍋的價錢也是落差很大,貴的很貴,便宜的超便宜;到底要如何挑選好用的不沾鍋呢?我想應該是大家共同的心聲吧!

樂扣樂扣 SOMA極致享受不沾鍋,有分深炒鍋深煎鍋,我使用的是深煎鍋30cm,適合3-4人小家庭使用剛剛好。

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樂扣樂扣 SOMA極致享受不沾鍋,有獨家技術讓TITANIUM鈦塗層更強化,不沾效果提升,百萬耐磨次數,3倍耐用。

不沾鍋的耐用時間真的非常重要,有些不沾鍋都只有一開始效果很好,才用了幾次效果就開始減弱,後來直接變成超級沾鍋,實在是很可怕,所以在挑選不沾鍋時,耐用程度也是很重要的。

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▼用過了這麼多不沾鍋之後,覺得不需要過多華麗的外表,好用耐用才是最重要的。

樂扣樂扣 SOMA極致享受不沾鍋,非常貼近使用者的心,在鍋身設計上,特地把鍋緣加高1公分,在料理上就算有湯汁也不會容易溢出來,這點真的也是很重要,太淺的鍋緣真的不太適合料理新手。

另外鍋子底部特別加寬3公分,更適合需要大量翻炒的料理。

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▼把手有特殊的Finger Lock立體凹凸設計,好握不滑動。

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▼今天要跟大家分享一道好吃簡單又快速的料理,「辣味噌炒豬肉片佐蒔蔬」。

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辣味噌炒豬肉片佐蒔蔬主角就是 辣辣味噌豬肉片 ,好吃的 辣味噌豬肉片 一定要事先醃製過,這樣子豬肉片吃起來才會入味。

這次是使用樂扣樂扣的Bisfree純淨抗菌保鮮盒,做好醃製醬料後,直接把豬肉片放進保鮮盒裡後,就可以直接放進冰箱醃製一個小時。

保鮮盒醃製豬肉片的好處就是乾淨,也不會沾到冰箱其他的味道,推薦給大家囉!

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樂扣樂扣 SOMA極致享受不沾鍋│養鍋教學

▼想要延長不沾鍋的壽命,新買的不沾鍋最好先養鍋,這樣子不沾鍋就可以使用更久。

養鍋方式很簡單。

第一步驟:先用清水沖洗鍋子。

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▼第二步驟:鍋子內放8分滿的水,煮滾後,把水倒掉。

然後用廚房紙巾將鍋子內外都擦乾。

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▼第三步驟:用食用油,以廚房紙巾均勻塗抹鍋子內側。

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▼養鍋就完成,步驟非常的簡單,建議大家都可以養鍋來延長鍋子的壽命喔!

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樂扣樂扣 SOMA極致享受不沾鍋│料理食譜

▼來分享辣味噌炒豬肉片佐蒔蔬的食譜給大家,有空不妨可以跟我一起動手做做看。

蒔蔬的部分可以選擇自己喜歡吃的蔬菜通通都可以。

我準備的是:黃椒、紅椒、青椒跟高麗菜,通通都先切好備用。

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▼佐料的部分也可以依個人的喜好添加,蒜頭、蔥、辣椒等。

我們家都很愛吃辣,所以這次辣椒的部分就加的比較多,不敢吃辣的可以略過沒問題的。

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▼首先蒜頭直接先爆香,炒到兩面金黃微焦,先拿出來備用。

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▼辣椒再放下去拌炒,之後直接把高麗菜放下去拌炒,拌炒好再裝起來備用。

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▼再把各式的椒類一起放下鍋內拌炒,拌炒好再裝起來備用。

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▼最後再把醃製好的辣味噌豬肉片放進鍋內拌炒。

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▼豬肉片差不多熟了之後,再把剛剛炒的蔬菜,全部一起倒進鍋內拌炒。

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SOMA極致享受不沾鍋,因為有加寬底部IH接觸面,導熱效果非常好,因此能讓料理的時間更加快速。

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SOMA極致享受不沾鍋鍋子握把是符合人體工學,更是針對亞洲女性所設計,握把圓周是黃金比例的9.5公分,是最好握的把手,減低手腕疲勞。

我一隻手是可以直接把不沾鍋拿起來翻炒是沒有問題,重量非常的輕巧無負擔。

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▼一道色香味俱全的辣味噌炒豬肉片佐蒔蔬就這樣輕鬆完成了!

感謝廚房好幫手神隊友 SOMA極致享受不沾鍋 的幫助,不沾好炒好清洗,讓料理過程更輕鬆。

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※活動期間限定通路,買就送不沾桌烹調鍋鏟,購買連結:https://www.locknlock.tw/v2/activity/21383

 

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