三峽美食》禾乃川國產豆製所│藏身老醫院中的美味豆花

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位於三峽老街旁的「禾乃川國產豆製所」是間豆製品專賣店,舉凡豆干、豆腐、豆花、豆漿都是堅持國產自製的優良商品。
禾乃川國產豆製所」所在建築是有著70年歷史的愛隣醫院,如今搖身一變成為文創聚點「合習聚落」。
除了有「禾乃川國產豆製所」還有禾乃川釀酵坊、青草教室、三藝金工、玩皮小孩皮革工坊等共同進駐在此。
來到禾乃川國產豆製所當然一定要來吃碗招牌的美味豆花,再到中庭的戶外空間拍拍照,感受一下這充滿歷史的老房子。
三峽「禾乃川國產豆製所」交通地址怎麼去? 營業時間、菜單價格、推薦豆花,以及環境拍照與食記分享,馬上接著看下去吧!

三峽美食》禾乃川國產豆製所│藏身老醫院中的美味豆花

三峽禾乃川國產豆製所│地址交通資訊

  • 地址:新北市三峽區民權街84巷12之1號。(三峽老街警察局旁)
  • 電話: (02)2671-7090#207
  • 交通路線:桃桃帶你去(輸入出發起點及選擇交通方式)
  • 停車資訊:路邊停車。
  • 公車捷運:有。
    1. 公車:搭乘812、940、F623、F625,到「三峽區公所(中山路仁愛街口)」站牌下車,再步行70公尺,約1分鐘即可抵達「三峽禾乃川國產豆製所」。

禾乃川國產豆製所-google map定位點

▼「禾乃川國產豆製所」位於三峽老街警察局旁,巷口也有大大的招牌,就算是外地人來也很好找到喔!

我跟予先生已經超級久沒有來三峽了,基本上老街還是依舊,但附近確實開了不少新店,之後有時間一定要再來好好逛逛三峽老街。

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三峽禾乃川國產豆製所│營業時間

  • 營業時間:09:00~18:00
  • 內用低消:每人內用低消為60元。
  • 服務費:

三峽禾乃川國產豆製所│店內外環境介紹

禾乃川國產豆製所,所在建築是有著70年歷史的愛隣醫院,如今搖身一變成為文創聚點「合習聚落」。

合習聚落是甘樂文創在三峽經營的工藝&產業實踐基地,「共同學習」是合習聚落的核心精神。

合習空間有禾乃川國產豆製所、禾乃川釀酵坊、青草教室、三藝金工、玩皮小孩皮革工坊等。

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▼店門口小小的,但一走進去卻很不一樣啊!

一進門就看到透明化的小型工廠正在製造豆製相關產品,可以讓用餐客人直接親眼看到豆皮、豆漿、豆腐的製造過程。

全程都是透明化,讓客人可以更安心享用食物。

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禾乃川選用台灣在地小農非基改,有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等豆,製成濃度近10度豆漿。不噴灑有害藥劑,黃豆輪耕種植,善待生態滋養土地,豐富土攘中的營養成份,讓下一期作物長得更好。

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▼店內保有了原本老房子的外觀再稍微重新改建裝潢過,讓老房子又有了新的生命。

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▼店內的空間很寬敞舒適又乾淨。

假日人潮會比較多,需要找一下位子,但來訪這天剛好天氣不好,加上才剛開門,所以我又包場了啦!!

沒人的用餐空間更是舒服,讓我跟予先生難得可以很悠閒邊吃的豆花邊聊天,好久沒有如此放鬆了。

每次去吃餐廳都拍照拍的很趕,吃東西也吃的很趕,吃完又要馬上趕下個行程,很少可以好好放鬆吃東西。

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▼入座後,再拿桌上的點菜單,去櫃檯點餐結帳就可以了。

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▼櫃檯前的櫥窗也有販賣各式豆槳飲品、豆干、豆腐等。

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▼一旁也有其他周邊商品可以購買。

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▼吃完豆花之後可以去戶外區拍拍照。

老房子再加上一些新的改建,拍起照來好有感覺,光是在戶外區就可以拍很久了啦!

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▼戶外庭院內就是其他的合習聚落,每一間都有不同的規劃與用途,大家可以親自這邊逛逛走走。

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三峽禾乃川國產豆製所│菜單介紹

禾乃川國產豆製所主要販賣有鹹鹵豆花、豆漿優格、豆腐冰、豆漿霜淇淋、純濃豆漿、豆乳飲、豆腐、豆干等。

餐點的都是以豆製品為主,很豐富又多元化,幾乎每個都想點來吃吃看,無奈食量有限,加上才剛吃完富士商號fuji元祖店不久,無法點太多啊!

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三峽禾乃川國產豆製所│餐點推薦

▼我們點了:碧螺春豆腐冰85元、豆漿豆花 75元

豆腐冰跟豆花的價錢雖然比一般豆花店貴上一點,但份量也還滿多,加上吃起來特別的香濃,個人覺得還滿值得啊!

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豆漿鹹鹵豆花 75元

鹹鹵是海水蒸發製鹽過程所產生的液體,鹽滷豆花帶點鹹,口感軟嫩入口即化,富含鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質及微量元素。

每份餐點會附上一杯黑豆茶,黑豆茶喝起來很順口回甘。

我非常喜歡豆漿豆花,把糖水換成純濃無糖豆漿,吃起來更加沒有負擔健康。

豆花非常吃起來很軟嫩綿密,搭配了蜜黃豆跟密黑豆,吃起來很對味啊!

蜜黃豆跟密黑豆吃起來是有口感的,不是很軟嫩的那種,我個人是還滿喜歡的,但有些人是比較喜歡吃綿密軟爛的口感,自行斟酌一下囉!

豆漿喝起來是非常濃醇,跟一般外頭喝到的豆漿口感完全不一樣,會想說之前喝到的真的是豆漿嗎??

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碧螺春豆腐冰85元

如果不知道要點什麼口味的話,絕對不要錯過三峽特產碧螺春,之前在NineSky九天碧螺春千層蛋糕之後,對碧螺春一直念念不忘啊!!

以碧螺春做的豆腐冰,光是一上桌就非常吸睛,看起來就好好吃啊!

除了有碧螺春做的豆腐冰之外,下面還有碧螺春剉冰,配料也是蜜黑豆跟密黃豆。

豆腐吃起來紮實QQ的口感,上面還撒上綠茶粉,吃起來有綠茶的香氣。

配料一樣吃起來是有口感的,一開始以為紅色的是紅豆勒!結果不是是密黑豆,吃起來很特別。

搭配配料一起吃,吃起來不會甜膩,甜度很剛好,炎熱的天氣來上一碗,非常消暑啊!

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三峽禾乃川國產豆製所│餐後心得(用餐日期:2020/05/23)

三峽真的有不少好店還未被發掘的,有機會再依依跟大家分享吧!!

這次來訪禾乃川國產豆製所,不管是用餐環境還是食物都很滿意耶!

禾乃川國產豆製所的前身是有70年歷史的愛隣醫院,目前已變身為文創聚點「合習聚落」。

最喜歡有歷史有故事的老房子,老房子再加上部份裝修改建,讓老房子有了新的生命,新的故事的開始。

禾乃川國產豆製所,可以親眼看到豆製品製做的過程,覺得很新鮮又有趣,也可以更安心享用食物。

這次點了碧螺春豆腐冰、豆漿豆花,兩樣餐點都很滿意。

不知道要吃什麼的話碧螺春豆腐冰是不錯的選擇,三峽特產碧螺春做的豆腐冰再加上配料蜜黑豆跟密黃豆,搭配再一起很對味。

豆腐冰吃起來是紮實QQ的口感,個人很喜歡,吃起來綠茶的香氣,不會甜膩。

豆漿鹹魯豆花,鹽滷豆花帶點鹹,口感軟嫩入口即化,搭配濃郁的無糖豆漿,好好吃喔!!

豆漿喝起來真的超級濃郁,跟外頭喝到的豆漿口感完全不一樣,愛喝豆漿的一定也要來喝喝看,雖然價錢偏高,但不會讓你們失望的啦!!

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