台北美食 》一幻拉麵 台北信義店│北海道札幌 鮮蝦濃厚湯頭 美味推薦!

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來自日本北海道札幌拉麵名店一幻拉麵」,目前台灣分店僅此一家「一幻拉麵台北信義店」,在眾家異國美食一級戰區的信義商圈落腳,不遠處還有兩間一蘭拉麵夾擊,可說是競爭非常激烈。來自北海道的一幻拉麵憑藉其獨特的鮮蝦濃郁湯頭,在這拉麵市場佔有一席之地。來自日本的美味鮮蝦拉麵在台北信義區再現美味!一幻拉麵台北信義店交通地址怎麼去?營業時間及一幻拉麵菜單推薦餐點,實際用餐心得分享,趕快來看看吧!



一幻拉麵 台北信義店│地址交通資訊

  • 地址:台北市信義區松壽路22號1樓。(威秀影城傍NEO19商場)
  • 電話:(02) 2723-5578
  • 交通路線:桃桃帶你去(輸入出發起點及選擇交通方式)
  • 停車資訊:最近收費停車場為「嘟嘟房群益金融大樓停車場」,每小時50元 (google map定位點)。
  • 公車客運:有。
    1. 公車:搭乘20、46、66、270區間車、284、611、612、612區間車、621、651、797、912、935、939、939延駛國家教育研究院、939副線、939跳蛙公車、9009、藍10、承德幹線,於「松壽路口」站牌下車,距離約150公尺,步行2分鐘即可到達「一幻拉麵 台北信義店」。
    2. 捷運:捷運市政站3號出口,步行約10分鐘 。

一幻拉麵 台北信義店-google map定位點

一幻拉麵 台北信義店│營業時間

  • 營業時間:
    • 星期一~星期五 11:00~15:00、17:00~22:30
    • 星期六、日 11:00~15:00、17:00~23:00
  • 服務費:
  • 座位:50席。

一幻拉麵 台北信義店│店內外環境介紹

▼來自於北海道一幻拉麵,在台北也可以吃的到囉!目前一幻拉麵在台灣只有一家分店,位於台北信義區 NEO19商場。

這天本來是要去吃一蘭拉麵,但排隊的人潮真的是多到很誇張,至少要排2個小時啊!

還記得當初一幻拉麵剛開幕時,店門口一直都有長長的排隊人潮,這次週末來訪發現人潮明顯少了很多,現在正是來吃一幻的好時機呀!

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一幻拉麵店內用餐空間並不大,共有50個座位。

基本上只要避開用餐尖峰時段,是不太需要排隊的。

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一幻拉麵 台北信義店│菜單介紹

一幻拉麵的湯頭共有四種,分別是原味適量豚骨濃厚豚骨台灣限定

口味有鮮蝦味噌鮮蝦鹽味鮮蝦醬油每日限量鮮蝦雞白湯

米飯類有蝦味飯糰一幻叉燒飯白飯

副菜則有蝦味煎餃蘿蔔沙拉;配料則有叉燒肉雞叉燒肉糖心蛋

飲品有可爾必思、可樂、烏龍茶、金牌啤酒、朝日牌酒。

※桃桃小叮嚀:拉麵原搭配為粗麵,如需要更換細麵或加價加麵必須在點餐時就先告知店家,中途不提供加麵服務跟打包服務。

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一幻拉麵 台北信義店│餐點推薦

▼我們這次點了:鮮蝦雞白湯拉麵(粗麵) 280元、濃厚豚骨鮮蝦味噌拉麵(粗麵)  250元、蝦味煎餃 120元。

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濃厚豚骨鮮蝦味噌拉麵(粗麵)  250元

我們點的是正常份量,沒有再額外加麵。吃起來的份量剛剛好,吃完不會太撐。

拉麵的配料有叉燒肉、蝦味麵酥、糖心蛋跟蔥花。

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▼薄片叉燒肉,肉質非常的軟嫩。

糖心蛋吸附了滿滿濃郁的湯汁,非常美味。

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▼麵條選的是粗麵〝偏硬〞。

如果跟我一樣愛吃硬麵條的話,建議可選擇〝超硬〞麵條。

個人覺得偏硬還是不夠硬。

麵條吃起來Q彈有嚼勁,如果可以再硬一點就會更完美了啦!

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▼湯頭非常的濃郁,在鮮蝦湯內加入了較多的豚骨湯頭,喝起來豚骨味比蝦味再濃郁些。

不過湯頭還是喝得出鮮蝦味,反而是味噌味並不太明顯。

個人覺得湯頭鹹度還滿剛好的,只稍微偏鹹一點點,是大多數人都可以接受的鹹度。

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鮮蝦雞白湯拉麵(粗麵) 280元

拉麵的配料有雞叉燒、糖心蛋跟蔥花。

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▼舒肥雞叉燒,肉質很軟嫩,量也很多,每碗約有4到5大塊。

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▼雞骨熬製雞白湯底,搭配甜蝦高湯,最後添入一味特製黑蒜油,湯頭喝起來很有層次感。

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▼麵條一樣選的是粗麵偏硬。

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蝦味煎餃 120元

煎餃內餡很飽滿多汁,有整隻蝦子。

內餡還不錯,但外皮偏軟個人不是很喜歡,我比較喜歡吃酥脆口感的外皮。

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一幻拉麵 台北信義店│餐後心得(用餐日期:2019/09/07)

第一次吃鮮蝦湯頭的拉麵,我還滿喜歡的耶!

一幻垃麵主打拉麵的湯頭都是鮮蝦熬製而成的,所以如果是對蝦子過敏的 就一定要避開囉。

但位於愛好海鮮的朋友,真是一大享受啊~

這次點了鮮蝦雞白湯拉麵(粗麵) 、濃厚豚骨鮮蝦味噌拉麵(粗麵)、蝦味煎餃

基本上 這次點的兩碗拉麵口味都還滿不錯的,但如果硬要相比的話,濃厚豚骨鮮蝦味噌拉麵勝出一些

濃厚豚骨鮮蝦味噌拉麵的湯頭很濃郁,喝得出豚骨跟鮮蝦的香氣,但味噌味比較不明顯些。

叉燒肉也還滿喜歡的,非常的軟嫩,幾乎是入口即化,可惜只有一片叉燒。

鮮蝦雞白湯拉麵的湯頭是雞骨熬製雞白湯底,搭配甜蝦高湯,喝起來也非常的濃郁,鹹度也還滿剛好的偏鹹一點點而已,但或許是因為湯頭比較濃郁些,比較無法喝太多。

雞叉燒肉質也很軟嫩,份量也給的很多。盡量讓雞肉多泡一點湯汁,吃起來會比較有味道些。

再來是蝦味煎餃,雖然內餡是真材實料有包整隻蝦子,但外皮吃起來太過於軟了,是較美中不足的地方。煎餃的外皮就是要煎得酥酥脆脆的才好吃啊!!

因為沒有吃過日本當地的一幻拉麵所以無法比較味道到底有沒有走味,但只論好不好吃的話,是會讓我回訪的拉麵店,也推薦給各位唷!

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