結束第一天吃吃喝喝的行程後，隔天一睜開眼睛，馬上飛奔來買限量伴手禮啊!!!
位於台南市稱作總爺古街的崇安街，裡頭有一家百年老店【連得堂餅家】。
店名是取創始人兩兄弟，蔡清連與蔡清得的字尾而成。
✎台南三天兩夜│連得堂餅家
正所謂，兄弟齊心，其利斷金。
創始人兩兄弟就這樣把這間店打響了名號。
一傳就傳承了四代，成為了現今各家媒體爭相報導的百年老店。
但想吃連得堂的煎餅，記得要早點來買，手工製作的煎餅是每日限量，而且一人限購兩包。
店面小小的，正廳中的這台紅色圓缸機器，就是製作煎餅的機器，一看就是台老骨董啦!!!
不過也是這種老骨董，才能將最原始的好味道給傳承下來。
百年的堅持，不變的味道，除了味道上的堅持之外，老闆也非常的有原則，堅持每個人一次只能買兩包煎餅。
✎連得堂餅家│煎餅有兩種口味
口味就是只有兩種，原味和味噌。
即便如此，大家還是爭相排隊搶購，每天可是限量售完為止的喔!!!
▻味噌煎餅 35元
煎餅都是素食的，尤其味噌煎餅更是全素可吃的。
每天現做的，吃起來就是又香又脆，甜味噌口味，吃起來不會過甜，分量較原味的多了一些。
▻原味雞蛋煎餅 30元
原味煎餅則是蛋奶素，是傳統的厚片煎餅。
吃得出蛋香味及乳香味，稍微有點硬度，我覺得非常的好吃阿!!!
是會讓人一吃就停不下來的，只可惜一人只能買兩包…真的不夠吃阿!!!
但如果只買兩包煎餅不夠吃的話，還有古早味小點心”蔴荖”可以購買喔!!!
▻蔴荖 30 元
蔴荖的製作過程中，會裹上麥芽糖，但連得堂的蔴荖吃起來並不會很甜，而且也不太會黏牙喔!!!
喜歡這種古老點心的朋友，可千萬別錯過了~
這就是隱藏在巷弄中的百年老店連得堂餅家，總算是如願嘗到了。
我們因為深怕會買不到，當天8點初頭就來了，沒想到成為了第一組客人，還與親切的老闆小聊了一下。
深深感覺到連得堂對於祖先創業的感念，我想這樣的老店也代表了一份台灣在地傳承、飲水思源的情感。
連得堂餅家
地址:台南市北區崇安街54號
營業時間 :8:00 ~ 賣完為止
注意事項:每人每日限購2包
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