看到首圖「太平醫院」難道說今天是要帶大家去看醫生嗎???
不不不~別緊張，其實這裡是”前”醫院
也就是說以前是醫院，但現在可不是了喔~
現在這裡可是間歷史悠久的咖啡店囉!!!
【合盛太平Cafe Story】
地址：宜蘭市中山路三段145號
電話：03-936-0060
營業時間：12:00-21:00 (最後點餐時間 20:00)
公休日：每個月第3個週三(如果例假日順延)
不收服務費 / 不限時 / 一杯飲料或一份餐點
外觀看起來可是間再普通不過的騎樓民宅了…
沒仔細看 還真的不會發現他是間咖啡店
小小的入口看板
不過復古的黑色鐵門已經吸引了我們的注意
趕緊進去看看吧
哇!!!一進入店內，時空彷彿凍結住了
這是來到了相隔一世紀的民國初年了嗎???
日式的木造風格呈現
真的讓人有種時空錯亂的氛圍
這裡可是間貨真價實的老診所喔
「成立於民國初年的太平醫院
執業近一世紀後
在陳老先生離開後劃下句點
而陳奶奶至今依舊居住在這充滿歷史與記憶的房子內
2013年的春天
合盛66的主人 信佑與律瑩
在一次偶然的路過發現這個外觀與內在保存都幾近完整的太平醫院
就與陳奶奶溝通後決定承租下來
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雖然即將轉變為咖啡館
但彼此遵守著對陳奶奶的承若～保留這空間一切的記憶
於是開始了“合盛太平Cafe Story”
在裝修上盡可能保留原來的空間樣貌但加入簡單的元素，例如：漁燈
在餐飲上以中西料理的融合並加入當地食材，例如：龜山島海鮮與櫻桃鴨
裝飾上則使用攝影師郭政彰所拍攝的電視電影的劇照與海報，還有劇場與紀實攝影
而陳奶奶則是我們幕後支持我們的一大推手
三方各盡其力發揮原來所長
期待老屋能再現其歲月之風華～」
這段截錄於 合盛太平Cafe Story 臉書專頁的文字
述說著太平醫院的開始與結束
又以咖啡館不同型態，再次重現於世…
合盛太平 與老奶奶的約定
極盡所能的將太平醫院內的一切保留下來
不論是裝潢、擺設
甚至於器皿鐵盤 都做了轉型再利用
將本來的風貌保留下來了
不只一樓如此
二樓也是原汁原味的重現了百年的精華
這裡也陳列了許多的獎座及收藏
「仁醫濟世」的美譽，依舊永存於當地人的心中…
偏房角落中
展示了富有藝術氣息的作品
咖啡 ‧ 人文 ‧ 老醫院
西方與東方的巧妙融合
在這裡 咖啡不只有咖啡
2F的空間除一般的桌椅座位外
還有和室半開放式的包廂
看到這樣的包廂
讓人不禁有點感動
是對於老建築得以保留的感激之情
還是對眼前這只有在電影中才可能重現的景象 感到驚艷呢?
2樓原本看似是廚房的地方
現在也做了藝術品及書籍的陳列
任何空間都賦有其重生 新的意義
一樓工作櫃台採取半開放式的設計
隔間也是沿用老診所原本的隔間素材所改裝
這裡也有提供餐點
來看看菜單吧~
餐點以輕食為主
簡單的下午茶
太平冰滴咖啡 $180
(每日限量10杯)
你沒看錯!!! 真的每日限量10杯
這天我們來的早，還沒開門就來等了(其實是時間記錯了，早來了很多…)
所以算是第一組客人，二話不說就先點了這杯
沒辦法，限量是殘酷的…
之後接近中午才來的客人就都完售 點不到了(真的是太珍貴了吧!? )
冰滴咖啡有附上兩款杯子
大杯子裡有附咖啡冰磚，喝起來冰冰涼涼的
冰鎮小杯子可以用來品嚐咖啡原味
個人認為他們家的咖啡味偏淡
但說真的 實在很香!!!
來的早的人可千萬不要錯過了~
鹹派 半份(1人) $100
鹹派用料豐富又實在
狀似PIZZA 是東方與西方的巧妙混搭
起司雞肉可頌 $150
以可頌替代麵包的漢堡
夾有洋蔥、美生菜、墨西哥椒、起司，以及雞肉
份量非常的有誠意
看看這爆出來的料
大胃王予先生整個賺到了
看他吃得非常滿足…
巧克力戚風 $80
我個人很推這道 巧克力戚風蛋糕
可可味十分濃郁
除了表層的巧克力比較甜
蛋糕部分其實並不會很甜
所以吃下來不會因為過甜而太膩
如果之後再來這裡享用下午茶，這一定是我必點的餐點之一
由於保留了老診所建築特的「合盛太平」
成為了近期宜蘭另一新興的人氣咖啡店
但最近聽說這裡的人氣即將 “爆表再爆表” 啦!!!
這都要拜 I SEE U 的金城武所賜
因為最近金城武來這拍了一支新廣告囉!!!
帥氣指數依然強大
在網路上才剛釋出了搶先看的精彩花絮
視頻點擊率一下子就飆破天際啦!!!
今天7/11號 正式版就會在電視播出
到時候一定會有更多人想來這裡感受一下這位帥大叔拍攝廣告的真實場景
你們可以來粉絲團找我喔!!!
桃桃 take：
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【合盛太平Cafe Story】
地址：宜蘭市中山路三段145號
電話：03-936-0060
營業時間：12:00-21:00 (最後點餐時間 20:00)
公休日：每個月第3個週三(如果例假日順延)
不收服務費 / 不限時 / 一杯飲料或一份餐點
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