又到了吃拉麵的時間了啦!!!
雖然真的很愛吃拉麵，可是一個禮拜吃兩次
真的有點太多了啦!!每次吃太飽就會想說，下次絕對不要再吃了
結果下次又默默跑去吃了…..整個很欠揍啊!
近期日本拉麵真的是大舉進軍台灣，雖然每一家都說自己是原汁原味，有請日本師傅助陣。
可是很多味道來了台灣確實都有點走味，或是是想要迎合台灣人的口味，大家的接受度確實也還滿高的。
🍜橫濱家系ラーメン大和家│地址交通資訊
地址：台北市大安區市民大道四段12號
電話：(02)2771-8810
交通資訊：
停車資訊：路邊停車或周邊收費停車場。
公車捷運：有。
1.搭乘 669號公車，到「微風廣場」站牌下車，再步行110公尺，約1分鐘即可抵達「橫濱家系ラーメン大和家」。
2.搭乘捷運板南線至「忠孝復興站5號出口」，距離約350公尺，步行4分鐘即可到達「橫濱家系ラーメン大和家」。
🍜橫濱家系ラーメン大和家│營業時間及用餐資訊
營業時間：週一~週日 11:30~22:30
WIFI：有提供免費WIFI。
服務費：免收服務費。
🍜橫濱家系ラーメン大和家│店內環境介紹
▼一踏進店內以「家系最強」、「魂」，紅色與白色文字，讓人印象深刻。
▼店內有分一樓跟二樓。
▼我們是座吧檯的位子。
文章目錄
🍜橫濱家系ラーメン大和家│菜單介紹
▼菜單也是火紅的紅色(2013年一訪時的菜單)
▼口味以鹽味拉麵和醬油拉麵為主。
▼也有套餐。
▼小菜。
▼以下是2017年11月二訪的菜單
▼大和家可以客製化，可以選擇麵條軟硬度、味道濃淡、油脂的多寡，非常的貼心。
▼日本拉麵不同地區都有屬於他們自己的特色，大和家是屬於橫浜家系拉麵。
▼以大量使用豚骨及雞骨所熬煮出的豚骨醬油湯頭做為基底，搭配中粗直條麵，再以雞油提高香味為其特徵。
🍜橫濱家系ラーメン大和家│餐點推薦
2013年一訪餐點介紹
▼桌上有提供各式醬料。
▼大蒜泥、、豆瓣醬、黃薑絲、辣椒醬。
▼芝麻。
▼可以依造自己喜好調整。
▼大和黃金套餐 290元
鹽味拉麵
麵條硬、味道濃、油脂普通。
▼以豚骨和雞骨所熬出的湯頭，喝起來很濃郁。
湯頭選擇濃，所以有點略鹹，如果選擇普通濃度，會更順口。
▼叉燒肉質是有嚼勁的，不是入口即化那種。
▼有一顆鳥蛋。
▼拉麵裡面還放了菠菜，我本身不愛吃菠菜，可是菠菜吸附了湯汁，吃起來卻還滿可口的。
▼中粗麵條口感非常的Q彈有嚼勁，麵條是選擇偏硬，吃的到麵心。
▼大和黃金套餐 290元
醬油拉麵
麵條硬、味道普通、油脂普通。
▼醬油拉麵湯頭鹹度剛剛好，喝起來很順口，油脂是選擇普通，稍微覺得略油。
▼一樣也有一片叉燒。
▼麵條也是選擇偏硬，非常的好吃。
▼我們點的是套餐還有附白飯，牆上有貼白飯三種吃法。
▼首先將海苔浸於湯汁後平放於白飯上，再灑上少許胡椒夾取白飯食用 (美味)，胡椒非常的香。
▼於白飯上淋少許豆瓣醬再將海苔浸於湯之後夾取白飯食用 (美味升級)。
桃桃貼心提醒：豆瓣醬有點鹹，請酌量。
▼最後吃法我們沒有照上面吃，我們是直接湯泡飯再加入胡椒，這樣子也很好吃。
▼日式炸雞
軟嫩肉質，外皮酥脆。
▼吃的到鮮肉汁。
▼炸牡蠣。
▼雖然沒有我想像中大顆，吃起來很美味，只是有點小油。
▼兩杯飲料。
▼大和家的份量還滿多的，點套餐真的是吃不完啊!
▼他們家要收一成服務費。
2017年11月二訪餐點介紹
▼631醬油拉麵 310元、黃金鹽拉麵 330元
▼黃金鹽拉麵，麵硬、湯普通、油少。
黃金鹽拉麵份量很多，有8片海苔、半熟蛋1顆、叉燒4片、一顆鳥蛋、少許的菠菜。
▼黃金鹽拉麵的湯頭非常的濃郁，有點過鹹了，吃到一半就會有點吃不下去。
▼中粗直條麵吃起來依舊Q彈有嚼勁，麵條硬度剛好。
▼半熟蛋吸附湯吃，吃起來非常的好吃。
▼菠菜也吸附了濃郁的湯汁，也變的很好吃。
▼炙燒過的叉燒非常的好吃，吃起來有烤過的香味。
叉燒吃起來扎實有嚼勁。
▼鳥蛋非常非常的鹹，怕鹹的要斟酌一下。
▼631醬油拉麵，麵硬、湯普通、油少。
海苔6片、叉燒3片、半熟蛋一顆、鳥蛋一顆、菠菜少許。
▼631醬油拉麵湯頭的鹹度剛剛好，喝起來也很順口，不會過鹹。
▼631醬油拉麵的叉燒沒有炙燒過，吃起來也還滿吃的，但就是少了一些炙燒的香味。
▼這次二訪發現沒有收服務費了。
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