每次出遊都是以美食為主 景點為輔
在要去麻醬麵蛤蜊湯的路上就發現柯氏蔥油餅
排隊的人潮就已經很多了 心想等等回程就要買來吃吃看
於是才剛吃飽的我們就來買 柯氏蔥油餅
排隊人潮真的非常多人 我們差不多排了40分鐘左右
一開始根本不想排隊 可是看到人潮這麼多 心想一定很好吃吧!
既然都已經來了 那就買來吃吃看吧!!
小小一個店面就有好幾個工作人員 正在努力的炸蔥油餅
沒錯!是炸蔥油餅喔!!
油鍋裡滿滿的油 等待的同時其實很怕蔥油餅吃起來會太油膩
蔥油餅的口味選擇相當簡單
分加蛋跟不加蛋 兩種口味
醬料的部份是自己塗
有分三種醬料
蒜味醬油(不辣)
招牌甜辣醬(不辣)
鹹辣椒醬
蔥油餅一定要趁熱吃比較美味
所以我們就跑去對面的礁溪國小直接吃起來了啊!
柯氏蔥油餅的餅皮還滿厚的
吃起來酥脆中又帶點鬆軟的口感
裡面還有選自宜蘭三星蔥 獨特的香氣 讓人難忘
難怪三星蔥遠近馳名
可以說是宜蘭之光了吧!!!
雖然外皮炸得金黃酥脆
但是蛋黃的部份，咬下去竟然是半熟的
立刻流下蛋汁，除了驚喜之外，真的是太美味了!!!!
就算才剛吃飽的我們 一口接一口馬上吃光光了 (( 笑
如果愛吃辣的人 記得要塗辣椒醬 滋味會更棒
雖然是油炸的，但是吃起來並不會覺得特別的油
這和油炸的時間與火候的掌控上就是一大學問了
當然，趁熱吃一定是最美味的
蔥油餅的普及已經可以說是全民小吃了，走遍全台各地都有許多人在賣
但能夠賣到大排長龍的店家，絕對值得讓人排隊等候的價值
來宜蘭礁溪，你也可以來吃吃看
你們可以來粉絲團找我喔!!!
桃桃 take：
柯氏蔥油餅 相關資訊。。。。
地址：宜蘭縣礁溪路四段128號
(中華電信、郵局旁)
電話：0972-158603
營業時間：早上09：00~晚上18:00 (賣完為止)
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