魚米 魚べい壽司(UOBEI)是三訪東京時，印象最深刻的餐廳，是一家好吃又好玩、CP值也很高的餐廳，位於熱鬧的澀谷街頭。
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我們來的時候因為不是用餐的高峰時間，所以馬上就有位置不需要排隊。
但其是店內的位子也不少，有90個座位喔!!
家店家會給每個人一個桌牌號碼，要依照桌牌號碼入座，吃完直接拿桌牌號碼結帳就可以囉!
店內空間還滿大的，位置果然很多。
乍看之下跟一般的迴轉壽司店是一樣的，大家都是一排排併排坐的，但仔細一看就會發現哪裡不一樣了啦!
一般迴轉壽司都是做好的食物，在軌道上轉啊轉，看到喜歡的再拿下來。
但魚米壽司不一樣，大家有發現軌道上沒有食物嗎??來看看到底是怎麼回事吧!!!
文章目錄
- ✎魚米壽司(UOBEI)｜如何點餐
- ✎魚米壽司的價位
- Seaweed Miso Soup 味增湯
- ししゃもっこ/ Capelin Roe /魚卵軍艦壽司
- シーフードサラダ /(Seafood salad) /海鮮沙拉軍艦壽司
- Yellowtail Teriyaki /照燒醬鰤魚握壽司
- ツナサラダ/ (Tuna Salada) /鮪魚沙拉軍艦壽司
- サーモン べツパー炙リ/ Seared Salmon with Black Pepper /炙燒鮭魚黑胡椒握壽司
- いなリ /(Inari) / 稻荷
- えび天卷 /(shrimp Tempura Roll)/炸蝦天婦羅卷
- Stick Chicken /雞柳條
- 温玉明太うどん /Hot Spring EggMentail Udon/明太子溫泉蛋烏龍麵
- ✎魚米壽司(UOBEI)｜餐後心得
✎魚米壽司(UOBEI)｜如何點餐
每個人座位前方都有一台觸控式餐螢幕。
螢幕上有語言可以選擇，提供英文、中文、韓文等語言，完全不用擔心看不懂菜單的問題。
一開始螢幕上會先詢問要不要味增湯或是茶碗蒸，要的話就直接按點餐。
每一次點餐最多可以點三道，等上了之後才能再繼續點其他餐點。
餐點的總類非常的多，各式各樣的壽司、生魚片、炸物、麵食，連甜點也都有喔！
桌上也有醬料跟薑片可以自行取用。
還有抹茶可以泡來喝，想喝多濃就喝多濃，實在太棒了，我最喜歡喝抹茶了啦!!
看到這邊基本上都跟我們熟悉的迴轉壽司店差不多模式，直到餐點來的那一刻…
點完餐後，餐點就會從輸送帶上，以高速的速度，精準的直接送到你面前。
這直線衝刺送餐的方式已經超越了”迴轉”的概念了啊！
給我差不多一點阿~這根本就是一條運送壽司的高速鐵路，是新幹線，在驚呼之餘，這時候就要趕快把食物拿下來。
拿下來之後在按下面黃色按鈕，餐盤就會再用高速的速度，送回到總站廚房裡，直到下一波的出擊再登場，實在太好玩了啦!
覺得很神奇，都不會送錯食物耶!!! ((笑
✎魚米壽司的價位
有三種價位，依造盤子的顏色跟造型來分區別。
價格分別為 108円、183円、237円 (已加稅後的價格)，價錢平實，壽司新幹線又有趣!
不知不覺就會讓人忍不住多點了幾份…來看看我們有吃了些什麼吧~
Seaweed Miso Soup 味增湯
吃壽司就是要配味增湯才對味，滿滿的海帶味增湯，是我跟予先生的最愛。
ししゃもっこ/ Capelin Roe /魚卵軍艦壽司
シーフードサラダ /(Seafood salad) /海鮮沙拉軍艦壽司
Yellowtail Teriyaki /照燒醬鰤魚握壽司
ツナサラダ/ (Tuna Salada) /鮪魚沙拉軍艦壽司
サーモン べツパー炙リ/ Seared Salmon with Black Pepper /炙燒鮭魚黑胡椒握壽司
いなリ /(Inari) / 稻荷
えび天卷 /(shrimp Tempura Roll)/炸蝦天婦羅卷
我是完全不吃生魚片，而予先生也沒有很愛，所以來吃壽司，大部分都是點熟食。
但熟食的部分吃來吃去都是那幾樣，還好這裡除了壽司之外，還有不少其他選擇。
炸物就很推薦，除此之外居然還有麵食，實在是好開心啊!
Stick Chicken /雞柳條
這個炸雞柳條好吃！肉質還滿嫩的
温玉明太うどん /Hot Spring EggMentail Udon/明太子溫泉蛋烏龍麵
跟你們說!!!這個一定要點啦!!有夠好吃的<把溫泉蛋跟明太子伴在一起，超級美味，兩三下一下子就吃光光了啦!!
吃完後再按結帳，螢幕上就會列出點過的菜單內容跟消費金額。
之後再帶著桌牌號碼去櫃檯結帳就可以了，是不是非常的方便啊!!!
✎魚米壽司(UOBEI)｜餐後心得
比起一般的迴轉壽司，魚米 魚べい壽司(UOBEI)的高速輸送帶送餐，讓人覺得很新鮮又有趣，真的不自覺會多點很多盤啊!!
或許沒辦法跟高級的壽司名店相比，但魚米壽司也是有一定的水準，整體而言CP值算是蠻高的唷!!!
有來澀谷逛街的朋友，有機會可以嚐鮮看看喔!!
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魚米 渋谷道玄坂店
地址：渋谷道玄坂店 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-29-11 （澀谷站）
營業時間：11:00~24:00
官網：http://www.genkisushi.co.jp/uobei/store/list.php
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