春遊九州自由行》湯布院美食 由布まぶし 心 豐後牛蓋飯三吃

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這次九州之旅有三大行程。

前往豪斯登堡 千陽號的航行初體驗、前往日本渡假勝地 湯布院 (又稱由布院  )、前往河內藤園賞紫藤花



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豪斯登堡 千陽號的航行初體驗已經順利完成囉!

旅行的第四天要準備前往湯布院。

從博多車站出發,可以搭乘JR的列車,推薦一定要搭【由布院之森】列車。

由布院之森一天只有兩班,所以我們去程是搭一般列車,回程搭由布院之森號。

(但記得一定要事先劃位,因為由布院之森列車上並沒有自由席,全部都是指定席)。

我們則是第一天就先在博多車站,劃好位子的喔!

之後會在分享程搭由布院之森號的心得給大家。

✎湯布院必吃美食|由布まぶし 心

這家位於由布院車站往前走左手邊兩分鐘就到,相當的方便。

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紅色外觀這間,就是今天我們要大喀美食的店,由布まぶし 心 位在2樓。

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這家賣的餐點很簡單,就是豊後牛、地雞以及鰻魚的三吃蓋飯。

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這家也是人氣餐廳,所以一開門我們就馬上來吃了啊!

看到店內空蕩蕩的,感覺很棒!!! (((笑

因為出國的時間總是不夠用,能夠避開排隊人潮,能提早就得早點前往。

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營業時間

日間 11:00~15:00

晚間 17:30~20:00

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✎由布まぶし 心|推薦餐點

豊後牛まぶし2222円、鰻まぶし2222円、地鶏まぶし1991円

 

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餐前小菜非常的精緻(2人份)

每樣小菜都很好吃喔!

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桌上擺了各式醬料,大家可依照喜好自行添加。

每罐調味料上頭都有貼上中文品名,所以不用擔心會上演”大冒險”的戲碼   XD

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▻鰻まぶし 2222円

這裡最大的特色就是這一甕啦!

直接把食物裝進甕裡面,再拿去煮熟,飯都是現煮的,所以需要一點時間。

甕本身非常的燙,要小心不要被燙到了啊!!

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會附上勺子,可以分裝到碗裡面慢慢享用。

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甕裡裝了滿滿的鰻魚 ,鰻魚烤的紅紅焦焦的,光是看就快流口水啦!!!

鰻魚下面也鋪了滿滿的白飯,飯本身已經有淋上醬汁,稍微拌一拌就可以享用了。

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鰻魚本身調味就還滿重的,我覺得不必再額外加醬了,單吃就很夠味了啊!

當然有淋上醬汁的白飯,在稍微攪拌後,口口都有味道。

配上鰻魚,真的是會讓人一口接一口停不下來,非常的下飯。

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另一甕點了招牌

▻豊後牛まぶし 2222円

沒錯!!!就是那大名鼎鼎的豊後牛阿!!!

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滿滿的豊後牛鋪滿了整個甕中,飯在炊煮時充分吸收了豊後牛的精華。

使得白飯充滿了牛肉的香氣,單吃白飯就很夠味了啊!   (((到底是要逼我們吃下多少白飯阿?! XDDD

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牛肉剛上時是略呈現紅色的,這時是最好吃時候,千萬別客氣! 馬上享用囉!!!

牛肉吃起來非常的軟嫩,幾乎可以入口即化,非常的好吃!!!

如果想吃全熟肉的人,那就多放在甕裡久一些,甕的溫度很高,過一會肉片自然就全熟囉~

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✎由布まぶし 心|蓋飯有三種吃法

第一種直接吃。

第二種要加調味料:山葵、柚子胡椒、醬菜 來吃。

第三種就要加上茶湯,變成茶泡飯來吃。

這盤也是付的醬菜,可以拿來當茶泡飯的配菜。

這三種吃法,在上餐時,店員會跟你作講解,三種吃法剛好可以依序嘗試看看喔!!!

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我個人還滿喜歡茶泡飯這個吃法,吃起來比較清爽,不會太鹹這樣。

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最後再喝上一碗味噌湯,味噌湯一點也不馬虎,湯頭不會過鹹。

湯裡頭有好多的小香菇,熬煮後著實是非常的香甜,非常的好喝阿~~~

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吃飽喝足後,就要正式開始我們在湯布院的行程囉~

接下來我們即將前往著名景點「金鱗湖」一探夢幻美景。

以及漫步在湯不院老街「湯之坪街道」購買土產伴手禮。

還有一嘗江湖人稱”沒吃過會遺憾一生”的「B-Speak瑞士捲」。

敬請期待後續的文章分享囉!!!

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由布まぶし 心 (駅前支店)

営業時間 :(昼の部)午前11時~午後4時

(ラストオーダー午後3時30分

(夜の部)午後5時30分~午後9時

(ラストオーダー午後8時)

夜の部は単品メニューが豊富になります。

定休日:毎週木曜日

所在地:〒879-5114 大分県由布市

湯布院町川北5-3 2F

電話:0977-84-5825

http://ichiba.geocities.jp/ggkbh080/

 

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一般留言

  1. 今年暑假也想去九州玩耶
    豊後牛好酷喔~感覺陳先生會超愛 哈哈哈

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