台北》麵家三士 霸氣十足的武士道拉麵

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其實在去日本之前,我就已經中了拉麵的毒

一直踏上日本之後,總算些許滿足了拉麵的癮

但吃過日本道地的拉麵後,就深深覺得台灣有一些拉麵真的很不對味

尤其是幾家明明在日本超好吃的連鎖拉麵店,道了台灣後卻超級大走味= =|||



到時候寫日本拉麵文時,再一起跟大家分享吧!

 

 

《麵家三士》

 

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信義ATT店

要現場候位

 

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店內空間沒有很大

 

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下著雨的假日,用餐的人還是很多

我們稍微等了15分鐘左右才有位子

 

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「三士」的品牌名稱是源自於日本明治維新三傑,指的是致力於推翻幕府提倡維新的三位志士-西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。

其中西鄉隆盛與大久保利通出身自鹿兒島,而西鄉隆盛更是日本無人不知的大人物,是將薩摩島(即現今鹿兒島)的眼界拓展到世界的中心人物。

「麵家三士」就是希望發揮明治維新三位志士的精神,要將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世界的人知道,而成立的品牌。

( 資料來源:麵家三士官網)

 

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 先來看看菜單

 

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 一打開就是西鄉隆盛、木戶孝允、及大久保利通

整個很有霸氣的fu

 

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所有的拉麵都可以加錢加麵

 

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還有沾麵

菜單跟桌上都有放上可愛插圖

教大家沾麵的正確吃法

 

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也有超值加購優惠套餐

 

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桌上有放調味罐,可以自行添加

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當然還有吃拉麵必備的冰水

 

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熱血三士拉麵 $220

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有叉燒肉、筍干、黑木耳絲、綠豆芽菜以及少許的蔥花

 

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一送上桌看到紅紅的湯頭,以為湯會很辣

喝起來很順口,只帶了點微辣

最重要的是不會太鹹!

如果覺得湯太鹹可以跟店家說,隨時可以加白湯!

 

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麵家三士的麵條偏粗

吃起來很Q彈,吸附著湯汁

讓人一口接著一口,停不下來

 

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鹿兒島三士拉麵 $180  加麵(30元)

 

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有厚厚的叉燒肉、溫泉蛋、筍干、黑木耳絲、綠豆芽菜和少許的蔥花

 

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炙烤過的厚片叉燒肉是麵家三士的特色

肥的部份油脂柔軟,不油不膩入口即化

瘦的部份不柴且入味

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麵條跟熱血三士拉麵是一樣的

吃起來很Q彈,硬度剛剛好

 

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湯頭非常的濃郁,香味濃厚

也不會太鹹,予先生幾乎都要喝光光了啦!!

 

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麵家三士家的拉麵份量挺大的

就算不加麵也可以吃的很飽

予先生他另外加麵,結果吃不完

太撐了啦!!!

 

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唐揚雞塊 $120

附酸酸香香的柚子醬

 

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還有附上高麗菜絲

高麗菜絲的部份,個人覺得稍微弱了一點

吃起來不夠脆,有點溼溼這樣

 

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炸雞吃起來還滿多汁的

是屬於鮮嫩派的炸雞種類

有別於台灣大家所熟悉的偏乾的口感

 

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整體感覺上

我個人覺得麵家三士的口味比較接近台灣人

不管是麵條、湯頭的部份

都很合我們口味,雖然也是日式拉麵的偏鹹,但是又不會過於重鹹

應該大多數的人都能夠接受,也會喜歡

而且他們不收服務費喔!

推薦給妳們囉!♥♥

 

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妳們可以來粉絲團找我喔!!!

 

桃桃 take:

 

麵家三士 相關資訊。。。。

 

信義ATT店

台北市信義區松壽路12號
ATT信義店5樓門市
電話 / 02:7737-5188
門市傳真 / 02:7737-5199
營業時間/ 11:00am-21:00pm

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一般留言

  1. 推推
    他們家的厚片叉燒很有特色
    好吸引我啊!
    不過是真的很多日本拉麵店引進台灣都變了一個樣:(

  2. 看起來比我上回來吃的時候好吃多了咧!
    下次經過時再給它一次機會吧! 哈~

  3. 我看到炸雞!!!!
    哈哈哈哈哈哈哈哈
    現在越來越多日式的拉麵,都不一樣的口味耶

  4. 推5
    我愛吃麵!!!!!
    還有親愛的桃
    雖然包包只有露出一點點
    但是也太可愛了吧!

  5. 這間我去年就好想吃
    但是每次用餐時間都超多人
    想了一年還沒吃到XD

  6. @@我覺得三士味道也有變…不知是上次煮的人的原因還是如何
    麵條整個超NG..湯也調整過了.之後就沒再去過@.@

  7. 思推12
    感覺來這裡吃一碗拉麵超幸福ㄉ
    冷冷ㄉ天來一碗剛剛好哩~

  8. 感覺不錯吃耶!!
    我上星期去吃別家,就太重鹹了
    這家有比較符合台灣人的口味,那改天有機會來去試^0^

  9. 薇琪推14
    這間感覺很好吃耶!!
    我下次也要去吃~~~~我也愛拉麵^&^

  10. 下次來挑戰這家!!!!XDD
    我上次有去吃山頭火?火頭山?
    還是搞不清楚??

  11. SIN推推
    桃桃的拉麵湯頭感覺好夠味!
    雖然上禮拜才吃了拉麵
    不過現在看了又好想吃喔XD

  12. 裝潢真的好霸氣!!!
    而且叉燒肉看起來也不錯呢~~~
    台灣的拉麵店越開越多了啊!
    都來不及吃 XDD

  13. 麵家三士~看起來也是一間必吃拉麵店吶
    本來好想去吃虎嘯,現在我突然有想先去吃麵家三士的衝動耶
    也沒差~反正都會吃到的,我超愛拉麵呀~~~

  14. 這是我的口袋名單耶
    一直還沒找時間去
    看到你說比較貼近台灣人口味
    我更想去了

留言已關閉。