餓死人不償命之餓死鬼索命首圖
太誇張了~~~
這樣的看板在擺在路上應該是違法的吧!?
分明是想吸引人去吃成成大肥豬的阿!!!
相信許多人都對這碗拉麵都不陌生吧!
這就是當今人氣非常高的-《花月嵐》拉麵
最近這幾年來
多家知名的日本拉麵店紛紛進軍台灣
讓身處台灣的我們不用遠赴日本也能吃到最原汁原味、最道地的日式拉麵
這家花月嵐拉麵就是其中一家
據說他在日本是從一家在路邊的小店開始
進而展店到全日本
到現在拓展到海外市場了
可見他們家的好味道是廣受大眾肯定的
這次我造訪的花月嵐是位於台北車站內的2樓美食廣場
每次經過這時總是可以看到等候叫號的排隊人潮
即使肚子已經餓得咕嚕咕嚕叫，還是要堅持的等下去
等待的時刻先來看看MENU吧!!
多元的點餐選擇
可以選擇你最愛的拉麵風味
也可以搭配套餐，或加點配菜及飲料
我就加點了我愛吃的筍干
桌上有各式的調味粉及醬料
看到這瓶身上寫的”激辛”了沒?!
這就是店家招牌佐料之一的”嗆辣韭菜”
怕吃辣的朋友可別輕易嘗試阿~真的很辣喔!!!
最重要的拉麵要來囉!!!
這次我點的是…
大蒜拳骨白濃拉麵
濃郁的湯頭是使用了拳骨熬煮
加上了大蒜提味增加香氣
當然還有許多獨家配方
熬煮出我們眼前這般如此美味的湯頭
味道濃郁偏鹹，這就是最道地的日本拉麵湯頭
配料部分有我最愛的海苔和筍干
還有蔥花 和 幾乎全熟又略帶點膏狀蛋黃的水煮蛋
據說這樣子的搭配是從花月嵐創業以來的保存至今的原味風貌
肉片燉得很軟又不會太爛
滿附著湯汁
是吃起來不會噁心的叉燒肉片喔!!!
相當美味
麵條並非是我最愛的寬麵條
是稍微偏細的麵條
為什麼我會不喜歡較細的麵條呢?
實在是因為外面店家煮的細麵多半會煮的太爛
不然就是泡一下就變得太脹太爛
讓我很不喜歡
不過花月嵐的麵條雖然是偏細
但卻飽有彈性及韌性
難道說…這就是日本傳說中 ” 拉 麵 道 “ 嗎??!!! ((佩服佩服~
我們點的另外一碗是「黃金味噌拉麵」
以白味噌為基底的湯頭中，加入研磨芝麻提味
甘甜、酸味、辛味巧妙搭配出的味噌高湯
搭配細蔥、銀芽和玉米粒
湯頭一樣是相當濃郁
喜歡味噌口味的朋友可千萬不能錯過這黃金般的好味道
接下來的部分是再一次回訪所點的
美食總是讓人念念不忘
因此這次再訪我們刻意點了不同口味嘗嘗
「大蒜拳骨激辣拉麵味噌口味」
採用了日本鷹爪辣椒 和 激辛辣椒
加入祕傳湯頭調和
造就出了這道辛豔香辣的美味拉麵
口味真的是蠻辣的喔!!!
辣感是屬於辛辣，所以喝湯時也不會被辣嗆到
依然可以享受拉麵最美好的湯頭部分
我們還加點了「卡滋炸豬排」
豬排整體來說…太油!!!
實在是太遺憾了…所以不多加贅述囉…
喜歡吃拉麵的朋友
一定要來嘗嘗看花月嵐!!!
妳們可以來粉絲團找我喔!!!
桃桃 take：
花月嵐拉麵 相關資訊。。。。
台北車站店地址：台北市北平西路3號2樓
電話：02-2389-1998
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