雙和美食特搜隊》雲南婆婆滇緬小吃

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好久不見的雙和美食特搜隊終於來囉!!
最近默默不小心又收藏了幾家雙和美食
再來慢慢跟妳們分享
說到雙和美食 沒吃過這家怎敢說你是雙和人啊!!



雲南婆婆滇緬小吃 位於樂華夜市附近
我只能說相見恨太晚 這家店早在五年前就很常經過
只要吃飯時間經過 人潮都很多 
每次都跟予先生說 下次我們就來吃吃看吧!
結果一拖就是五年後才來
用餐的人非常多 我們約莫等了10分鐘才有位子
而且還是要跟別人併桌 
可見這家的生意有多麼好…

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臨時起意來用餐 所以沒有先爬文哪些餐點比較好吃
所以就看心情隨意點囉!!!  

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開胃菜
涼拌海帶茸  30
愛吃海帶的人一定要點來吃吃看
海帶非常的入味
吃起來有點酸酸的,但是卻很清爽
是相當開胃的一道菜
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招牌雲南皮蛋 30
皮蛋上灑上香菜

蕃茄切片襯底
再淋上碎花生及特殊香料調製而成的醬料
有別於一般台式料理的皮蛋一定配豆腐的組合(是不是…)
吃起來是酸酸、甜甜、又帶點辣辣的
相當特別
是我個人非常推薦的開胃菜
美中不足的是只有四小塊… 不夠吃啦!! ( 
再一盤!!!再一盤!!!

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麻辣雞  90

雲南料理和泰式料理有個共同的地方
就是大部分的口味都帶有辣味及酸味

這道麻辣雞吃起來有辣味大約是微辣程度
麻而不嗆
稍微敢吃辣的人都可以輕鬆入手^^
最重要的   肉質也非常的嫩 !!!

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雲南料理方式與泰式料理的不同就是
泰式的椒麻雞通常都是有經過一道油炸的步驟
吃起來雖然較香,但相對的也比較油膩

但這道麻辣雞,是用水煮肉
因此保留的雞肉的鮮嫩度
搭配特製的麻辣醬汁
當下真的讓我一口接一口停不下來
是我最喜歡的一道菜
回到家後還是一直念念不忘啊!!!!


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雲南紹子乾粑粑絲
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一大碗份量還滿多的 
滿滿的蛋花跟肉醬拌開來後香氣撲鼻
依然帶了點特殊的酸辣口味
吃起來也是一般人都能接受的微辣程度

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麵條口感偏軟爛
予先生不愛 我個人是覺得還不錯

這道似乎是人氣必點主食之一
我看幾乎每桌至少都有點一碗


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泰式酸辣海鮮麵  90
這一碗份量也很大 
裡面有花枝、蝦子吃起都很鮮甜

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麵條的部份 口感軟硬適中

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湯頭裡帶有一股濃濃的特殊香氣
我想這就是這家店特有的泰式香料?!
喝起來酸酸帶點微辣 很順口
喜歡泰式料理酸辣口味的朋友 

一定要點來吃吃看
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用餐過後,整體感覺良好
餐點頗具特色
味道獨特但又可以讓大眾接受

我最推薦的是麻辣雞
第一次來用餐的朋友一定要點來吃吃看

下次再來用餐一定要點點其他餐點來嘗嘗
到時再跟大家分享囉

你們可以來粉絲團找我喔!!

桃桃 take:

雲南婆婆滇緬小吃 相關資訊。。。。

地址:北縣永和市大新路12號
電話:02-8921-4879
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00 (周一公休)

 

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一般留言

  1. KK推~
    上一次吃雲南料理記得是在清境,沒想到永和就有這美食,
    想吃不必跑太遠呢


  2. 夏天吃開胃的雲南料理很適合
    酸辣海鮮麵看起來好夠味喔^^

  3. 這一味現在好適合這種天氣喔!
    整個看了就開胃又餓了!哈哈
    而且我現在看到這種食物也好對胃味~喜歡

  4. 雲南皮蛋好特別耶!!!
    我都沒有看過這道菜
    夏天就要吃清爽的東西呀!!!

  5. 麻辣雞我倒是沒吃過
    聽桃桃這麼推,開始心動起來了~
    不過這家的菜好適合夏天呦!我很喜歡他們家的皮蛋跟印度抓餅:)

  6. 看了就好開胃
    很適合夏天呢~
    還沒有吃過麻辣雞呢(流口水>"<
    找找看台中那兒有!!!


  7. 在樂華夜市附近
    最近天氣熱就會突然想吃這樣酸酸辣辣的滇緬料理
    放入口袋名單中

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